Jika Anda sering memasak, pasti santan kelapa bukanlah hal yang asing lagi. Penggunaan santan kelapa umum digunakan pada berbagai resep masakan di nusantara. Namun, tak sedikit yang berasumsi bahwa penggunaan santan akan berakibat buruk bagi kesehatan tubuh. Padahal kenyataannya, santan kelapa justru menyimpan segudang manfaat.
Dalam perkembangannya, kini hadir pula santan instan atau siap pakai. Kehadiran santan instan tak lain untuk memenuhi preferensi pasar yang menyukai produk siap guna. Santan siap saji tersebut dibuat dengan metode pasteurisasi. Santan pun dikemas tanpa tambahan pengawet atau bahan tambahan lain.
Akan tetapi santan kelapa yang dibuat langsung tetap memiliki keunggulan tersendiri. Lalu, bagaimana cara membuat santan kelapa yang berkualitas baik?
Cara Membuat Santan Kelapa
Santan kelapa yang baik sangat bergantung pada metode peras serta kualitas kelapa yang digunakan. Untuk mendapatkan hasil santan yang tahan lama dan bermutu, sebaiknya pilih kelapa yang sudah tua dan berukuran kecil. Soalnya, kelapa yang berukuran besar umumnya mempunyai kuantitas daging kelapa yang lebih sedikit.
Bukan cuma itu, tahap pemerasan parutan kelapa pun harus terjamin kebersihannya. Tidak hanya bebas dari kontaminan, santan juga tidak boleh tercampur dengan air sama sekali. Santan yang murni akan punya khasiat lebih baik bagi tubuh Anda.
Peluang Berbisnis Santan Kelapa
Santan kelapa punya potensi pasar yang sangat luas. Bukan hanya karena cita rasanya yang pas untuk dijadikan campuran bahan dalam sajian khas tanah air, tapi juga lantaran manfaatnya yang beragam.
Bila Anda memang menginginkan untuk bisa merintis usaha santan kelapa, maka penggunaan mesin akan sangat membantu kelancaran produksi santan. Dalam hal ini, mesin pemeras santan kelapa bisa menjadi opsi yang efektif sekaligus efisien dalam memenuhi target produksi Anda.
Pemerasan santan yang dilakukan secara manual membutuhkan tenaga dan waktu yang terbilang lama, maka tidak demikian jika memeras santan dengan bantuan mesin santan kelapa. Tentunya investasi ini mesti didahului dengan perhitungan usaha yang dilakukan secara matang.
Tidak hanya itu, Anda juga mesti memahami berbagai benefit atau manfaat dari santan kelapa. Dengan begitu, Anda bisa memasarkan produk sebaik mungkin.
Namun, sebelum membahas mengenai beragam manfaat dari santan kelapa, sebaiknya Anda mengetahui apa saja kandungan nutrisi di dalamnya.
Kandungan Nutrisi dalam Santan Kelapa
Berikut ini adalah kandungan nutrisi dari santan kelapa yang diperas menggunakan air. Parutan kelapa yang digunakan adalah sejumlah 100 gram.
- Energi: 122 kkal
- Lemak: 10 gram
- Karbohidrat: 7,6 gram
- Protein: 2 gram
- Zat Besi: 0 mg
- Kalsium: 25 mg
- Fosfor: 30 mg
- Vitamin A: 0 mg
- Vitamin B1: 0 mg
- Vitamin C: 2 mg
Itulah sebagian kandungan gizi yang terdapat di dalam santan kelapa. Kini waktunya Anda mengetahui manfaat dari mengonsumsi santan kelapa. Simak ulasannya berikut ini.
Manfaat Santan Kelapa untuk Kesehatan
Ada beberapa manfaat dari santan kelapa untuk kesehatan tubuh, tapi umumnya jarang diketahui. Apa saja itu?
1. Mencegah Anemia
Rendahnya produksi hemoglobin dalam tubuh Anda dapat mengakibatkan terjadinya anemia. Kondisi anemia kerap dialami banyak orang dan tak jarang diabaikan. Padahal, anemia akan menyebabkan produktivitas Anda menurun.
Solusinya sangat mudah. Anda bisa mengonsumsi olahan dengan bahan santan kelapa. Santan kelapa mempunyai kandungan zat besi yang mumpuni untuk mengatasi kondisi anemia. Manfaat yang dirasakan tubuh juga akan menjadi lebih besar bila Anda mengonsumsi santan kelapa secara murni.
2. Meningkatkan Kekebalan Tubuh
Sedikit orang yang tahu bahwa santan kelapa memiliki kandungan antioksidan berupa vitamin C yang tinggi. Kandungan ini mendukung proses peningkatan kekebalan tubuh atau imunitas Anda. Hasilnya, Anda pun akan lebih resisten terhadap infeksi virus maupun bakteri.
3. Menekan Risiko Penyakit Jantung
Siapa bilang santan kelapa dapat menyebabkan risiko gangguan jantung? Justru sebaliknya, mereka yang mengonsumsi minyak kelapa berikut santan kelapa justru punya risiko penyakit jantung yang lebih rendah ketimbang para pengguna minyak sayuran ataupun minyak hewani.
4. Meningkatkan Kepadatan Tulang dan Gigi
Tingginya kandungan fosfor pada santan kelapa membuatnya baik untuk tulang dan gigi. Inilah sebabnya kenapa Anda sebaiknya mulai mengonsumsi santan kelapa secara berkala, demi meningkatkan kepadatan tulang dan gigi.
5. Mendukung Diet Sehat
Diet sejatinya adalah pola makan yang teratur sehingga menghindarkan dari penumpukan lemak berlebih di dalam tubuh. Santan kelapa mempunyai kandungan asam lemak dengan rantai yang pendek. Hal ini mengakibatkan kandungan asam lemak tersebut sangat mudah untuk diolah tubuh menjadi cadangan energi.
6. Menurunkan Kolesterol dalam Darah
Meski kerap disebut sebagai coconut milk, akan tetapi santan kelapa punya asam lemak jenuh yang bisa menurunkan kadar kolesterol di dalam darah. Lain halnya jika Anda mengonsumsi susu hewan yang justru bisa memicu peningkatan kolesterol di dalam tubuh.
7. Mendukung Peremajaan Sel Tubuh
Kandungan nutrisi, serat, dan asam lemak yang mumpuni, menyebabkan santan kelapa punya kemampuan untuk mendorong pembentukan sel-sel baru. Dalam hal ini peremajaan sel tubuh bisa Anda dapatkan tatkala rutin mengonsumsi santan kelapa.
Manfaat Santan Kelapa untuk Kecantikan
Inilah beberapa manfaat dari santan kelapa untuk kecantikan Anda. Siapa tahu Anda tertarik untuk mencoba perawatan alami ini.
1. Mengembalikan Kecerahan Kulit
Kulit yang cerah dan terlihat sehat selalu menjadi incaran setiap wanita. Bahkan, kini kaum adam pun menginginkan penampilan kulit yang cerah. Solusinya sangat mudah. Anda bisa menggunakan santan kelapa untuk meningkatkan kecerahan kulit.
Cara penggunaan santan untuk mencerahkan kulit sangat sederhana. Anda cukup memakai santan kelapa kental sebagai masker. Biarkan santan berdiam di kulit selama kurang lebih 10-15 menit lalu bersihkan kulit dengan air bersih. Bila Anda melakukan perawatan santan ini dengan rutin, maka kulit wajah pun akan semakin cerah. Namun jangan mengharapkan hasil yang instan, ya.
2. Membersihkan Kulit sampai ke Pori-Pori
Bingung mencari pembersih kulit wajah yang aman dan alami? Mungkin ini saatnya Anda mencoba santan kelapa untuk membersihkan kulit Anda.
Cara pemakaian santan ini sangat gampang. Pertama, campurkanlah 4 sendok makan santan kelapa dengan 1,5 liter coconut oil. Kedua, tambahkan 1 gelas kecil garam halus, lalu aduk sampai semua bagian tercampur rata. Ketiga, baluri kulit wajah Anda dengan campuran tersebut sambil dipijat memutar dengan perlahan. Terakhir, bilaslah wajah dengan air bersih.
3. Mencegah Terjadinya Jerawat dan Komedo
Kemampuan santan untuk membersihkan kulit hingga ke pori-pori, membuatnya sanggup pula untuk menghambat terjadinya jerawat bahkan komedo pada kulit. Tentu hal ini hanya terjadi jika Anda melakukan perawatan menggunakan santan secara rutin.
4. Menghaluskan dan Melembapkan Kulit
Tidak hanya membuat kulit menjadi bersih, masker santan kelapa juga mampu menghaluskan kulit Anda. Kandungannya yang tinggi nutrisi, membuat santan juga bisa meningkatkan kelembapan kulit. Duo manfaat yang sangat dicari oleh wanita manapun.
5. Menghambat Munculnya Tanda-Tanda Penuaan
Kandungan vitamin C di dalam santan kelapa menjadikannya antioksidan yang baik untuk menyamarkan kerutan di kulit. Bukan cuma itu, santan kelapa juga dikenal bisa menghambat berbagai tanda penuaan yang kerap tampak di wajah.
6. Mengatasi Masalah Kulit
Kulit sensitif, terlalu kering, alergi, hingga berminyak, semua bisa diatasi dengan pemakaian santan kelapa sebagai masker. Pasalnya, nutrisi yang dikandung oleh santan kelapa akan memenuhi kebutuhan kulit untuk kembali sehat.
7. Membantu Membersihkan Sisa Kosmetik
Kulit yang kotor akibat sisa-sisa kosmetik rentan membuatnya teriritasi. Alhasil, jerawat hingga komedo kerap muncul di kulit wajah. Solusinya cukup mudah, yakni dengan menggunakan santan kelapa untuk membersihkan sisa kosmetik. Caranya, oleskan santan ke permukaan kulit diamkan sekitar 5 menit, lalu bilaslah sampai bersih.
8. Mengatasi Gangguan Kesehatan Kulit Kepala
Ketombe jelas akan mengganggu penampilan Anda. Belum lagi rasa gatal dan kerontokan yang biasanya mengikuti kondisi rambut yang berketombe.
Untuk mengatasi gangguan tersebut cukup mudah. Caranya adalah dengan membalurkan santan kelapa pada kulit kepala. Oleskanlah santan tersebut sampai merata di permukaan kulit kepala. Selanjutnya, pijat-pijat kulit kepala Anda agar santan kelapa meresap dengan optimal.
Biarkan santan kelapa di kulit kepala Anda selama 10-15 menit. Kemudian barulah bilas rambut dan kulit kepala Anda dengan air sampai bersih.
9. Menyuburkan Pertumbuhan Rambut
Bukan hanya mengandung vitamin C, tapi santan kelapa juga punya kandungan vitamin E yang tinggi. Sudah merupakan pengetahuan umum bahwa vitamin E punya khasiat menyuburkan rambut dan mempercepat pertumbuhan rambut.
Cara menggunakan santan kelapa pun sangat gampang. Pertama, siapkan minyak zaitun murni. Kedua, siapkan wadah yang bersih untuk mencampurkan minyak zaitun dan santan kelapa. Ketiga, balurkan campuran tadi ke permukaan kulit kepala sampai merata. Jangan lupa untuk mengoleskan sambil memijat kulit kepala Anda secara perlahan-lahan.
Terakhir, bilaslah kulit kepala dengan air hingga bersih sepenuhnya. Pembilasan dilakukan setelah mendiamkan campuran minyak zaitun dan santan kelapa di permukaan kulit kepala Anda selama kurang lebih 10-15 menit.
10. Menghaluskan Kulit Tumit
Kulit tumit rentan untuk menjadi kering dan pecah-pecah. Pasalnya, kulit tumit adalah yang paling sering bergesekan dengan sepatu. Tak jarang kondisi lembap dan panas saat tertutup sepatu membuat kulit tumit semakin mudah mengelupas.
Terlepas dari segala manfaat dan keunggulan santan kelapa, namun Anda tetap mesti memperhatikan tata cara dalam pengolahan dan konsumsinya. Sama seperti bahan makanan lain, bila santan kelapa direbus terlalu lama atau diolah dalam durasi yang kelewat panjang, maka khasiat santan pun bisa hilang.
Bukan cuma itu, santan kelapa pun bisa berakibat buruk pada kesehatan Anda. Apalagi bila santan kelapa yang akan Anda konsumsi telah dipanaskan berulang kali.
Ini adalah alasan kenapa tak sedikit orang yang kemudian beralih dari mengonsumsi santan kelapa olahan. Kini, cukup banyak yang mengonsumsi santan kelapa mentah untuk kesehatan tubuh. Tidak hanya itu, santan kelapa mentah pun menjadi pilihan terbaik untuk perawatan kulit wajah hingga rambut Anda.
Untuk itu, ingatlah untuk mengutamakan kemurnian, higienitas kemasan, dan kesegaran bahan santan kelapa yang Anda produksi. Dengan begitu, khasiat santan kelapa yang akan dirasakan oleh konsumen pun menjadi lebih optimal. List Mesin Peras Santan Terbaru.
