Mendirikan usaha pembuatan roti dengan skala rumahan bisa menjadi opsi bagi Anda yang sedang mencari bisnis yang profitabel. Bisnis rumahan seperti ini masuk kedalam jenis home industri yang tidak membutuhkan modal terlalu besar dan dapat dijalankan pada lokasi dengan ukuran kecil cukup dengan memakai dapur ataupun garasi rumah bisnis ini sudah bisa berjalan karena alat-alat berupa mesin yang digunakannya tidak berukuran besar.
Usaha roti rumahan semacam ini juga dapat dijalankan di berbagai wilayah karena target pasarnya yang cukup luas tentunya pembaca semua pernah melihat di warung-warung pinggir jalan roti macam ini dijual dengan berbagai macam rasa seperti coklat, susu, moca dan lain lain. Roti dijajakan dengan harga bermacam-macam dari mulai 1000 sampai 10 ribuan tergantung ukuran dan macamnya.
Itulah hasil dari produk bisnis roti kelas rumahan ini, umumnya penjual memasarkan rotinya dengan sistim titip jual, setiap hari akan ada petugas bagian datang untuk memeriksa berapa roti yang laku terjual di hari sebelumnya bersamaan dengan itu mereka juga mengisi kembali jika stok roti di tokonya mulai habis.
Jangkauan pemasarannya bergantung dari skala besarnya usaha pembuatan roti yang dikerjakan, jika daya produksi rotinya masih terbatas biasanya jangkauan pemasarannya hanya disekitar lokasi produksinya, armada yang digunakan untuk berkeliling pun cukup menggunakan kendaraan roda dua seperti motor ataupun sepeda.
Sementara untuk bisnis pembuatan roti rumahan yang sudah berskala lumayan besar, cakupan penjualan mereka biasanya lebih luas karena kemampuan produksi rotinya pun lebih besar, armada yang diperlukan untuk penjualan biasanya sudah berupa kendaraan roda empat, usaha pembuatan roti dengan skala sebesar ini bahkan pemasarannya sudah mampu mencapai luar kota.
Langkah Memulai Usaha Roti Kukus Bandung
Tertarik dengan model usaha seperti ini? Pertama yang harus Anda persiapkan adalah keahlian atau kemahiran untuk membuatnya baik dimiliki sendiri ataupun dengan mempekerjakan orang yang terlatih dibidang pembuatan roti.
Setelah itu juga harus disediakan berbagai macam alat pendukung berupa mesin dan peralatan produksi lainnya, dalam menyiapkan mesin inilah yang paling memakan banyak modal usaha karena harga tiap mesinnya lumayan mahal, diantaranya yang biasa digunakan adalah:
- Mixer, yang berfungsi untuk membuat adonan utama pembuatan roti.
- Mesin Proofer atau biasa disebut lemari pengembang roti, berguna untuk melancarkan proses pengembangan adonan roti sebelum masuk oven.
- Dough Divider, atau mesin pembagi adonan. Berguna untuk membentuk dan memecah adonan roti supaya ukurannya sama rata.
- Oven, berguna untuk memanggang sebagai langkah terakhir dalam pembuatan roti.
Berbagai alat penunjang lain juga dibutuhkan, seperti loyang, pemotong, cetakan roti dan lain sebagainya. Harga dari setiap mesin di atas berbeda tergantung dari jenisnya, sebagai gambaran harganya antara 6 jutaan sampai 15 jutaan. Sampai-sampai kalau Anda ingin secara lengkap mempunyai seluruh mesin produksi roti ini, dana yang harus dipersiapkan sekitar 30 sampai 50 jutaan.
Lumayan besar memang modal yang dibutuhkan, namun jangan dahulu bersedih kalau dana bisnis pembuatan roti rumahan Anda belum sampai angka di atas. Contoh yang kami ulas di atas cuma sebagai gambaran biaya yang diperlukan untuk membeli mesin pembuat roti yang bagus.
Sedangkan pada kenyataannya Anda bisa saja membuka usaha ini hanya dengan cara lama yang bermodalkan oven roti saja, sedangkan peralatan lain bisa memanfaatkan peralatan yang umumnya sudah ada seperti mixer dan alat lainnya. Karena pada dasarnya mesin-mesin di atas hanya bertugas untuk membantu mempercepat proses produksi walaupun nantinya mesin ini tetap diperlukan kalau kapasitas produksi roti Anda tidak mencukupi karena permintaan pasar sangat besar.
