Membuat usaha pembuatan roti dengan skala kecil bisa menjadi opsi untuk Anda yang sedang mencari bisnis yang profitabel. Usaha rumahan seperti ini termasuk kedalam kategori industri rumahan yang tidak memerlukan modal terlalu besar dan dapat dijalankan pada tempat dengan space terbatas cukup dengan memanfaatkan dapur ataupun garasi rumah bisnis ini sudah bisa dijalankan karena alat-alat berupa mesin yang dibutuhkannya tidak berukuran besar.
Bisnis roti rumahan seperti ini juga dapat dijalankan di berbagai wilayah karena pangsa pasarnya yang cukup luas tentunya Anda pernah melihat di toko pinggir jalan roti macam ini di jual dengan berbagai rasa seperti coklat, susu, moca dan lain lain. Roti di tawarkan dengan harga bervariasi dari mulai 1000 sampai 10 ribuan tergantung ukuran dan jenis nya, seperti bisnis roti john.
Itu merupakan hasil dari produk usaha roti kelas ukm ini, rata-rata penjual menjual rotinya dengan sistim titip ke kios, setiap hari akan ada orang yang bertugas datang untuk menghitung jumlah roti yang laku terjual di hari sebelumnya selain itu mereka juga mengisi kembali jika stok roti di warung nya mulai habis.
Cakupan penjualannya bergantung dari skala besarnya bisnis pembuatan roti yang di kerjakan, jika daya produksi rotinya masih sedikit biasanya jangkauan penjualannya hanya disekitar wilayah produksinya, armada yang digunakan untuk berkeliling pun cukup menggunakan kendaraan roda dua seperti motor atau sepeda.
Sementara untuk bisnis pembuatan roti rumahan yang sudah berskala cukup besar, lingkup pemasaran bisnis roti john umumnya lebih luas karena kemampuan produksi rotinya pun sudah lebih besar, armada yang digunakan untuk penjualan biasanya dapat berupa kendaraan roda empat, bisnis pembuatan roti dengan skala seperti ini bahkan penjualannya sudah mampu menjangkau luar kota.
Cara Memulai Usaha Roti Rumahan
Tertarik dengan model usaha semacam ini? Mula-mula yang harus Anda persiapkan ialah kemampuan atau kemahiran untuk membuatnya baik itu dimiliki sendiri atau pun dengan merekrut orang yang berpengalaman dibidang pembuatan roti.
Sesudah itu juga mesti di sediakan berbagai macam alat pendukung berupa mesin dan peralatan pembuatan lainnya, dalam mengadakan mesin inilah yang paling menghabiskan banyak modal usaha karena harga dari tiap mesinnya cukup tinggi, diantaranya yang umum di gunakan adalah:
Mixer, yang berguna sebagai pembentuk adonan utama pembuatan roti.
Mesin Proofer atau lemari pengembang roti, berguna untuk melancarkan proses pemekaran adonan roti sebelum masuk oven.
Dough Divider, atau biasa disebut mesin pembagi adonan. Berguna untuk membentuk dan membagi adonan roti supaya ukurannya sama rata.
Oven, berguna untuk memanggang sebagai langkah terakhir dalam pembuatan roti.
Berbagai macam alat pendukung lain juga di butuh kan, seperti loyang, pemotong, cetakan roti dan lain sebagainya. Harga dari tiap-tiap mesin di atas bervariasi tergantung dari jenis nya, sebagai gambaran harganya antara 6 jutaan hingga 15 jutaan. Sampai-sampai kalau Anda ingin secara lengkap mempunyai seluruh mesin produksi roti ini, modal yang harus dipersiapkan antara 30 sampai 50 jutaan.
Agak besar memang modal yang diperlukan, namun jangan dahulu berkecil hati jika modal bisnis pembuatan roti rumahan Anda tidak mencapai angka di atas. Contoh bisnis roti john yang kami ulas di atas hanyalah sebagai perkiraan biaya yang diperlukan untuk membeli mesin pembuat roti yang bagus.
Sementara kenyatannya Anda bisa saja membuka usaha ini hanya dengan cara lama yang bermodalkan oven roti saja, sedangkan peralatan lain dapat memanfaatkan peralatan yang biasanya sudah terdapat di dapur rumah seperti mixer dan alat lainnya. Karena pada dasarnya mesin-mesin tadi hanya bertugas untuk membantu mempersingkat proses produksi biarpun nantinya mesin ini tetap di butuh kan kalau kemampuan produksi roti Anda tidak mencukupi karena permintaan pasar cukup besar.
