Tetapi apakah Anda tahu keuntungan, kimia, dan sejarah di balik proses pembuatan es krim? Mari kita telaah.
Kimia Es Krim
Es krim bersumber dari bahasa inggris yakni ice cream. Kata “ice cream” sendiri mempunyai usul, yaitu iced cream. Kalau diperhatikan, maka iced cream berarti krim yang dibekukan. Memang biasanya bahan utama es krim adalah susu. Lalu susu krim ini kombinasikan buah-buahan atau perisa lainnya. Di samping itu es krim juga ditambahkan pemanis seperti sirup jagung, sukrosa, dan beberapa macam pemanis lainnya.
Asal-usul Es Krim
Sebelum manusia melihat es krim yang serupa saat ini, orang-orang telah mengkonsumsi es krim sejak zaman dahulu. Tapi es krim yang dikonsumsi bukan es krim seperti sekarang, melainkan salju yang dicampurkan dengan berbagai macam bahan makanan lainnya. Semisal pada abad ke-5 sebelum masehi, Hippocrates menasehati pasiennya untuk memakan salju yang dikombinasikan dengan madu dan buah. Di tempat lainnya, yakni Cina, campuran antara susu dan nasi beku dipakai pada waktu 200 sebelum masehi.
Perjalanan es krim sehingga menjadi es krim yang seperti kita makan sekarang terjadi dari abad ke-16 hingga 19. Es krim kemudian menjadi populer di penjuru dunia terjadi waktu abad ke-20-an. Yakni ketika kulkas jadi hal yang biasa. Pada waktu itu terjadi kemunculan toko es krim dengan bermacam-macam tipe dan rasa. Salah satunya yaitu Baskin-Robbins, yang tetap ada sampai saat ini. Bisnis itu menciptakan 31 variasi es krim. Saat ini, mereka mempunyai kurang lebih seribu macam.
Es Krim Zaman Ini
Satu inovasi penting pada es krim pada abad ke-20 ialah diciptakannya soft-served ice cream. Soft-served ice cream ialah es krim yang mempunyai lebih banyak udara. Sehingga es krim ini lebih halus jika dibandingkan es krim pada umumya. Es krim ini jadi pilihan lain di samping es krim keras.
Sebelum penemuan freezer modern, es krim lumayan langka dan susah didapatkan. Ini disebabkan es krim biasanya hanya bisa diperoleh waktu musim dingin atau di tempat yang benar-benar dingin.
Pada abad ke-19 dan permulaan abad ke-20 pembuatan es krim dilakukan dengan freezer-freezer khusus es krim. Saat ini produksi es telah menggunakan mesin. Alat es krim biasanya dibagi menjadi dua jenis, yaitu yang digunakan untuk memproduksi hard-served ice cream dan yang bertujuan memproduksi soft-served ice cream. Salah satu mesin tersebut dapat diperoleh di Ramesia Mesin.
Peluang Usaha Es Krim
Tak hanya es krimnya saja yang nikmat. Potensi peluang usaha es krim pun juga cukup nikmat.
Mirza Akbar mendirikan Yogya Ice Cream pada April 2008. Waktu itu ia masih berumur dua puluh tahun dan merupakan mahasiswa semester 4. Ketika membangunnya Mirza memperoleh modal 40,7 juta dari orang tuanya. Modal itu ia dapatkan dengan syarat dia tak memperoleh uang saku bulanan lagi sesudah. Akhirnya dia membangun usaha es krim dengan memakai tenda dengan biaya sewa 300.000 rupiah per tahun.
Saat ini Yogya Ice Cream memiliki tidak kurang 120 freezer yang menyebar di berbagai resto di Kota Yogyakarta. Oleh karena itu Yogya Ice Cream mencatatkan pemasukan 300 juta rupiah setiap bulan bahkan bisa lebih.
Begitulah sekilas info tentang peluang usaha es krim. Bila Anda hendak berbisnis dan suka usaha yang produknya nikmat dikonsumsi & telah memiliki pasar yang besar, berarti usaha es krim ini adalah keputusan yang bagus.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][products columns=”3″ orderby=”title” order=”ASC” ids=”35533″][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_cta h2=”Masih Bingung Memilih Produk Mesin Es Krim?” add_button=”bottom” btn_title=”Konsultasi Disini” btn_color=”green” btn_size=”lg” btn_align=”center” btn_i_icon_fontawesome=”fa fa-whatsapp” btn_button_block=”true” btn_add_icon=”true” btn_link=”url:https%3A%2F%2Fkunjungi.website%2Fchat-disini|||”]
Kamu bisa konsultasi dengan expert konsultan Ramesia.com untuk mendapatkan Rekomendasi Mengenai Mesin Es Krim terbaik untuk Bisnis Anda.[/vc_cta][vc_separator border_width=”2″][/vc_column][/vc_row]
