Membangun usaha pembuatan roti dengan skala kecil bisa menjadi opsi untuk Anda yang masih mencari usaha yang menguntungkan. Usaha sederhana seperti ini masuk kedalam kategori ukm yang tidak membutuhkan modal terlampau besar dan dapat dijalankan dengan mudah mengingat peralatan berupa mesin yang dibutuhkannya tidak berukuran besar.
Usaha cafe roti roti bakar seperti ini juga dapat dijalankan diberbagai tempat karena pangsa pasarnya yang cukup luas tentunya Anda pernah memperhatikan di toko pinggir jalan roti macam ini di jajakan dengan berbagai jenis rasa seperti coklat, susu, moca dan lain sebagainya. Roti bakar di tawarkan dengan harga bervariasi dari mulai 1000 hingga 10 ribuan tergantung ukuran dan macam nya.
Itu merupakan hasil dari produk usaha roti bakar sederhana ini. Untuk menambah keuntungan, dapat pula memasarkan rotinya dengan sistim titip ke kios, setiap hari akan ada orang yang bertugas datang untuk mengecek jumlah roti bakar yang laku terjual pada hari sebelumnya selain itu mereka juga menyetok kembali apabila stok roti di toko nya mulai berkurang.
Lingkup pemasarannya tergantung dari skala besarnya bisnis pembuatan roti bakar yang di kerjakan, jika kemampuan produksi rotinya masih seadanya biasanya jangkauan penjualannya cuma disekitar wilayah produksinya, armada yang digunakan untuk berjualan pun cukup menggunakan kendaraan roda dua seperti sepeda motor atau sepeda.
Sebaliknya untuk bisnis roti bakar yang telah berskala lumayan besar, lingkup pemasaran mereka biasanya lebih luas karena kapasitas produksi rotinya pun sudah lebih besar, armada yang diperlukan untuk pemasaran biasanya sudah berupa kendaraan roda empat, usaha pembuatan roti dengan skala seperti ini bahkan penjualannya sudah mampu menjangkau luar kota.
Langkah Memulai Bisnis Cafe Roti Roti Bakar Sederhana
Tertarik dengan model usaha seperti ini? Mula-mula yang harus di persiapkan adalah kemampuan atau kemahiran cara membuatnya baik itu dimiliki sendiri atau pun dengan mempekerjakan sumberdaya yang ahli dibidang pembuatan roti bakar.
Kemudian juga mesti di sediakan berbagai alat pendukung berupa mesin dan peralatan pembuatan lainnya, dalam menyediakan mesin inilah yang paling memakan banyak modal usaha karena harga tiap mesinnya agak mahal, diantaranya yang umum di gunakan adalah:
Mixer, yang berfungsi sebagai pembentuk adonan utama pembuatan roti.
Mesin Proofer atau lemari pengembang roti, berguna untuk mempersingkat proses pengembangan adonan roti sebelum dimasukan ke dalam oven.
Dough Divider, atau mesin pembagi adonan. Berfungsi untuk membentuk dan membagi adonan roti supaya ukurannya sama rata.
Oven, berfungsi untuk memanggang sebagai langkah terakhir dalam pembuatan roti.
Berbagai jenis alat penunjang lain juga di perlu kan, seperti loyang, pemotong, cetakan dan lain lain. Harga dari tiap-tiap mesin di atas berbeda tergantung dari merk nya, sebagai gambaran harganya antara 6 jutaan sampai 15 jutaan. Sampai-sampai jika Anda ingin secara lengkap mempunyai semua mesin produksi roti ini, dana yang harus Anda persiapkan sekitar 30 hingga 50 jutaan.
Agak besar memang modal yang diperlukan, namun jangan dulu bersedih jika modal usaha pembuatan roti rumahan Anda belum sampai angka di atas. Contoh yang kami informasikan di atas cuma sebagai gambaran biaya yang dibutuhkan untuk memiliki mesin pembuat roti yang bagus.
Sedangkan pada kenyataannya Anda dapat membuka bisnis ini hanya dengan cara manual yang bermodalkan oven roti saja, sedangkan peralatan lain bisa memanfaatkan peralatan yang umumnya sudah terdapat di dapur rumah seperti mixer dan alat lainnya. Karena pada dasarnya mesin-mesin di atas hanya berfungsi untuk membantu mempersingkat proses produksi meskipun nantinya mesin ini tetap di perlu kan kalau kemampuan produksi roti Anda sudah mencapai batasnya karena permintaan pasar cukup besar.
