Mendirikan usaha pembuatan roti dengan skala rumahan bisa menjadi pilihan bagi Anda yang masih mencari usaha yang menguntungkan. Bisnis rumahan seperti ini masuk kedalam jenis ukm yang tidak memerlukan modal terlampau besar dan bisa dijalankan pada lokasi dengan space terbatas cukup dengan memakai dapur ataupun garasi rumah usaha ini sudah bisa berjalan karena peralatan berupa mesin yang digunakannya tidak berukuran besar.
Bisnis roti rumahan seperti ini juga bisa dijalankan diberbagai lokasi karena pangsa pasarnya yang cukup luas tentunya pembaca semua pernah melihat di toko pinggir jalan roti macam ini di jajakan dengan berbagai jenis rasa seperti coklat, moca, susu dan lain sebagainya. Roti di tawarkan dengan harga bervariasi dari mulai 1000 sampai 10 ribuan tergantung ukuran dan macam nya.
Itu merupakan salah satu hasil dari produk bisnis roti kelas ukm ini, rata-rata penjual memasarkan rotinya dengan sistim titip jual, setiap hari akan ada petugas bagian datang untuk mengontrol jumlah roti yang laku terjual pada hari sebelumnya bersamaan dengan itu mereka juga menyetok kembali apabila stok roti di kios nya mulai berkurang.
Jangkauan penjualannya tergantung dari skala besarnya usaha pembuatan roti yang di jalankan, jika daya produksi rotinya masih sedikit biasanya jangkauan pemasarannya cuma disekitar wilayah pembuatannya, kendaraan yang digunakan untuk berjualan pun cukup menggunakan kendaraan roda dua seperti sepeda motor atau sepeda.
Sebaliknya untuk bisnis pembuatan roti rumahan yang sudah berskala cukup besar, cakupan pemasaran mereka biasanya lebih luas karena daya produksi rotinya pun lebih besar, armada yang digunakan untuk penjualan biasanya dapat berupa kendaraan roda empat, usaha pembuatan roti dengan skala seperti ini bahkan pemasarannya sudah mampu menjangkau luar kota.
Langkah Memulai Bisnis Roti Isi
Tertarik dengan model usaha seperti ini? Pertama yang harus di persiapkan ialah keahlian atau keterampilan cara membuatnya baik dimiliki sendiri atau pun dengan mempekerjakan orang yang ahli dibidang pembuatan roti.
Kemudian juga mesti di sediakan berbagai jenis alat pendukung berupa mesin dan peralatan produksi lainnya, dalam penyediaan mesin inilah yang paling menghabiskan banyak modal usaha karena harga tiap mesinnya cukup mahal, diantaranya yang umum di pakai adalah:
Mixer, yang berfungsi sebagai pembentuk adonan utama pembuatan roti.
Mesin Proofer atau biasa disebut lemari pengembang roti, berguna untuk mempercepat proses pemekaran adonan roti sebelum masuk oven.
Dough Divider, atau biasa disebut mesin pembagi adonan. Berguna untuk membentuk dan memecah adonan roti biar ukurannya sama rata.
Oven, berfungsi untuk memanggang sebagai langkah akhir dalam pembuatan roti.
Berbagai jenis alat pendukung lain juga di perlu kan, seperti loyang, pemotong, cetakan dan lain lain. Harga dari tiap-tiap mesin di atas berbeda tergantung dari jenis nya, sebagai perkiraan harganya sekitar 6 jutaan sampai 15 jutaan. Sehingga jika Anda ingin secara lengkap memiliki seluruh mesin produksi roti ini, dana yang harus dipersiapkan sekitar 30 hingga 50 jutaan.
Agak besar memang modal yang diperlukan, namun jangan dulu bersedih jika dana bisnis pembuatan roti rumahan Anda tidak mencapai angka di atas. Contoh yang kami informasikan di atas hanyalah sebagai perkiraan biaya yang diperlukan untuk memiliki mesin pembuat roti yang bagus.
Sedangkan kenyatannya Anda dapat membuka bisnis ini hanya dengan cara manual yang bermodalkan oven roti saja, sedangkan peralatan lain bisa memanfaatkan peralatan yang biasanya sudah terdapat di dapur rumah seperti mixer dan peralatan lainnya. Sebab pada dasarnya mesin-mesin di atas hanya berfungsi untuk membantu mempersingkat proses produksi biarpun nantinya mesin ini tetap di perlu kan jika kapasitas produksi roti Anda tidak mencukupi karena permintaan pasar cukup besar.
