Membangun usaha pembuatan roti bakar dengan skala kecil dapat menjadi opsi bagi Anda yang masih mencari usaha yang profitabel. Usaha rumahan semacam ini masuk kedalam jenis ukm yang tidak membutuhkan modal terlalu besar dan bisa dijalankan pada tempat dengan ukuran kecil cukup dengan memakai dapur ataupun garasi rumah usaha ini sudah bisa dijalankan karena alat-alat berupa mesin yang dibutuhkannya tidak berukuran besar.
Bisnis roti rumahan seperti ini juga dapat dijalankan diberbagai lokasi karena pangsa pasarnya yang cukup luas tentunya Anda pasti pernah memperhatikan di warung-warung pinggir jalan roti seperti ini di jajakan dengan beraneka rasa seperti coklat, moca, susu dan lain sebagainya. Roti di jajakan dengan harga bermacam-macam dari mulai 1000 hingga 10 ribuan tergantung ukuran dan macam nya.
Itu merupakan hasil dari produk usaha roti kelas rumahan ini, umumnya mereka menjual rotinya dengan sistim titip ke kios, setiap hari akan ada petugas bagian datang untuk mengontrol jumlah roti yang laku terjual di hari sebelumnya selain itu mereka juga menyetok kembali jika stok roti di kios nya mulai berkurang.
Cakupan pemasarannya tergantung dari skala besarnya usaha pembuatan roti yang di kerjakan, jika kemampuan produksi rotinya masih terbatas biasanya lingkup penjualannya cuma disekitar wilayah pembuatannya, kendaraan yang digunakan untuk berjualan pun cukup menggunakan kendaraan roda dua seperti sepeda motor ataupun sepeda.
Sebaliknya untuk usaha pembuatan roti rumahan yang sudah berskala cukup besar, cakupan penjualan mereka umumnya lebih luas karena daya produksi rotinya pun sudah lebih besar, armada yang diperlukan untuk pemasaran biasanya dapat berupa kendaraan roda empat, bisnis pembuatan roti dengan skala seperti ini bahkan penjualannya sudah mampu menjangkau luar kota.
Cara Memulai Usaha Roti Bakar Rumahan Sukses
Tertarik dengan model bisnis semacam ini? Pertama yang harus Anda persiapkan adalah keahlian atau keterampilan untuk membuatnya baik dimiliki sendiri atau dengan mempekerjakan orang yang mahir dibidang pembuatan roti.
Sesudah itu juga perlu di sediakan berbagai alat pendukung berupa mesin dan peralatan produksi lainnya, dalam penyediaan mesin inilah yang paling memakan banyak modal usaha karena harga dari tiap mesinnya cukup mahal, diantaranya yang umum di gunakan adalah:
Mixer, yang berguna sebagai pembentuk adonan utama pembuatan roti.
Mesin Proofer atau biasa disebut lemari pengembang roti, berguna untuk mempersingkat proses pengembangan adonan roti sebelum dimasukan ke dalam oven.
Dough Divider, atau mesin pembagi adonan. Berfungsi untuk membentuk dan membagi adonan roti supaya ukurannya sama rata.
Oven, berfungsi untuk memanggang sebagai langkah terakhir dalam pembuatan roti.
Berbagai macam alat penunjang lain juga di perlu kan, seperti loyang, pemotong, cetakan dan lain lain. Harga dari setiap mesin di atas bervariasi tergantung dari jenis nya, sebagai gambaran harganya antara 6 jutaan sampai 15 jutaan. Sehingga kalau Anda ingin secara lengkap memiliki semua mesin produksi roti ini, modal yang harus Anda persiapkan sekitar 30 hingga 50 jutaan.
Cukup besar memang modal yang diperlukan, namun jangan dahulu bersedih kalau modal bisnis pembuatan roti rumahan Anda tidak sampai angka di atas. Contoh yang kami ulas di atas hanyalah sebagai gambaran biaya yang diperlukan untuk membeli mesin pembuat roti yang bagus.
Sedangkan kenyatannya Anda bisa saja membuka usaha ini cukup dengan cara manual yang bermodalkan oven roti saja, sementara peralatan lain bisa memanfaatkan peralatan yang umumnya sudah terdapat di dapur rumah seperti mixer dan alat lainnya. Sebab pada dasarnya mesin-mesin tadi hanya bertugas untuk membantu mempersingkat proses produksi meskipun nantinya mesin ini tetap di perlu kan jika kapasitas produksi roti Anda tidak mencukupi karena permintaan pasar sangat besar.
