Membuat bisnis pembuatan roti dengan skala kecil bisa menjadi opsi bagi Anda yang sedang mencari bisnis yang menguntungkan. Bisnis rumahan seperti ini termasuk kedalam kategori ukm yang tidak memerlukan modal terlampau besar dan bisa dijalankan pada tempat dengan ukuran kecil hanya dengan memakai dapur ataupun garasi rumah usaha ini sudah dapat berjalan mengingat peralatan berupa mesin yang digunakannya berukuran kecil.
Usaha roti rumahan seperti ini juga dapat dijalankan diberbagai lokasi karena pangsa pasarnya yang cukup luas tentunya pembaca semua pasti pernah melihat di warung-warung pinggir jalan roti seperti ini di jual dengan berbagai jenis rasa seperti coklat, susu, moca dan lain lain. Roti di jajakan dengan harga bermacam-macam mulai dari 1000 hingga 10 ribuan tergantung ukuran dan macam nya.
Itulah salah satu hasil dari produk bisnis roti kelas rumahan ini, kebanyakan penjual memasarkan rotinya dengan sistim titip ke kios, setiap hari akan ada orang yang bertugas datang untuk mengontrol berapa roti yang laku terjual pada hari sebelumnya selain itu mereka juga mengisi kembali jika stok roti di kios nya mulai berkurang.
Lingkup penjualannya bergantung dari skala besarnya bisnis pembuatan roti yang di jalankan, jika daya produksi rotinya masih terbatas biasanya cakupan pemasarannya cuma disekitar lokasi pembuatannya, armada yang digunakan untuk berjualan pun cukup memakai kendaraan roda dua seperti motor atau sepeda.
Sedangkan untuk usaha pembuatan roti rumahan yang sudah berskala cukup besar, cakupan penjualan mereka biasanya lebih luas karena kemampuan produksi rotinya pun lebih besar, armada yang diperlukan untuk penjualan biasanya sudah berupa kendaraan roda empat, bisnis pembuatan roti dengan skala sebesar ini bahkan penjualannya sudah mampu menjangkau luar kota.
Cara Memulai Usaha Roti Rumahan
Tertarik dengan model bisnis seperti ini? Pertama-tama yang harus di persiapkan ialah kemampuan atau kemahiran untuk membuatnya baik itu dimiliki sendiri atau dengan merekrut orang yang terlatih dibidang pembuatan roti.
Sehabis itu juga harus di sediakan berbagai alat penunjang berupa mesin dan peralatan pembuatan lainnya, dalam menyediakan mesin inilah yang paling memakan banyak modal usaha karena harga tiap mesinnya agak tinggi, diantaranya yang umum di gunakan adalah:
Mixer, yang berguna sebagai pembentuk adonan utama pembuatan roti.
Mesin Proofer atau lemari pengembang roti, digunakan untuk melancarkan proses pemekaran adonan roti sebelum dimasukan ke dalam oven.
Dough Divider, atau biasa disebut mesin pembagi adonan. Berguna untuk membentuk dan memecah adonan roti agar ukurannya sama rata.
Oven, berfungsi untuk memanggang sebagai langkah terakhir dalam pembuatan roti.
Berbagai alat pendukung lain juga di perlu kan, seperti loyang, pemotong, cetakan roti dan lain sebagainya. Harga dari setiap mesin di atas bervariasi tergantung dari merk nya, sebagai gambaran harganya antara 6 jutaan hingga 15 jutaan. Sehingga kalau Anda ingin secara lengkap memiliki semua mesin produksi roti ini, modal yang harus Anda persiapkan antara 30 hingga 50 jutaan.
Lumayan besar memang modal yang diperlukan, namun jangan dahulu bersedih jika dana usaha pembuatan roti rumahan Anda belum mencapai angka di atas. Contoh yang kami ulas di atas hanyalah sebagai perkiraan biaya yang dibutuhkan untuk memiliki mesin pembuat roti yang bagus.
Sementara kenyatannya Anda dapat membuka bisnis ini hanya dengan cara lama yang bermodalkan oven roti saja, sementara peralatan lain bisa memanfaatkan peralatan yang biasanya sudah terdapat di dapur rumah seperti mixer dan alat lainnya. Sebab pada dasarnya mesin-mesin tadi hanya bertugas untuk membantu mempersingkat proses produksi meskipun nantinya mesin ini tetap di butuh kan jika kapasitas produksi roti Anda sudah mencapai batasnya karena permintaan pasar cukup besar.
