Es buah merupakan minuman nikmat yang bahannya terbuat dari beraneka macam buah yang kaya akan vitamin. Minuman yang satu ini sudah jadi salah satu minuman yang khas terutama di Indonesia karena terkenal dan mempunyai rasa minuman yang nikmat. Pas dinikmati saat sedang santai sewaktu berkumpul bareng keluarga, kerabat atau teman Anda.
Minuman es buah yang enak ini sangat pas sekali bila disantap disaat cuaca panas, ditemani dengan jajanan ringan yang pastinya akan membuat hari-hari Anda menjadi bersemangat. Minuman dingin nan segar pelepas dahaga ini juga sering dijumpai waktu musim ramadhan, utamanya di sore hari menjelang waktu berbuka puasa (karena disunnahkan berbuka dengan yang manis-manis). Selain itu sering dihidangkan saat lebaran di rumah-rumah, baik itu di rumah keluarga atau di rumah kerabat. Dikarenakan kepopuleran minuman es buah ini maka cukup gampang dijumpai di banyak lokasi contohnya pada acara-acara pesta, pun banyak dijual di warung-warung, di tempat-tempat keramaian seperti tempat wisata atau pasar bahkan di pingir jalan.
Es buah merupakan minuman campuran beraneka macam buah-buahan yang diramu sedemikian rupa hingga menghasilkan minuman yang segar. Minuman segar ini tidak asing lagi bagi anda orang Indonesia, terutama yang berdomisili di daerah perkotaan. Bahkan minuman segar yang satu ini juga bisa didapati di hampir semua kota-kota besar seperti Jakarta, Bandung, Surabaya, Jogja, Medan, Makassar, Denpasar dan kota besar lainnya.
Minuman es buah ini banyak menggunakan aneka jenis buah yang kaya kandungan vitamin yang memiliki segudang manfaat bagi tubuh. Buah-buahan yang dipakai antara lain semangka, pepaya, melon, mangga, nanas, apel, stroberi dan beraneka macam buah-buahan lainnya. Oleh karena itu minuman yang satu ini sangat cocok dinikmati bagi siapa saja termasuk salah satunya Anda, tanpa khawatir akan dampak buruk bagi kesehatan. Minuman ini bisa dinikmati oleh semua orang, baik itu anak kecil maupun dewasa.
Dibawah ini kami akan bahas tentang cara membuat es buah yang sehat dan pastinya enak untuk dinikmati. Hal pertama yakni terlebih dahulu menyiapkan peralatan yang dibutuhkan ketika proses membuat es buah hingga nanti akan memudahkan dalam membuat minuman es buah sendiri di rumah.
Peralatan:
– Wadah – Mangkok – Pisau – Sendok – Gelas dan peralatan lainnya yang diperlukan
Bahan-bahan:
– Gula pasir – Es batu – Cincau hitam – Sirup – Nata de Coco – Biji selasih – Susu sesuai selera
Buah-buahan yang dibutuhkan untuk membuat es buah:
– Buah melon – Buah semangka – Buah alpukat – Buah apel – Buah mangga – Buah anggur – Buah stroberi – Buah pepaya – Buah nanas – Buah kelapa yang masih muda
Catatan: buah-buahan ini hanya sebagai contoh saja, Anda juga bisa menggunakan buah-buahan segar menurut keinginan Anda.
Cara Membuat Es Buah:
Langkah pertama adalah membuat air gula terlebih dahulu. Siapkan panci berisi 1 liter air dan taruh di atas kompor lalu nyalakan apinya. Ambil gula pasir lalu masukkan dalam panci berisi air tadi. Sambil diaduk pelan-pelan hingga airnya mendidih. Setelah itu sisihkan air gula tersebut lalu biarkan hingga dingin.
Yang kedua adalah buat isi bahan es buah. Iris kecil ukuran kotak-kotak buah-buahan seperti buah melon, buah apel, buah stroberi, buah melon, buah nanas dan buah-buahan yang lain. Lalu tempatkan potongan buah-buahan tadi dalam sebuah baskom.
Langkah ketiga adalah menyiapkan es buah. Masukkan es batu ke dalam sebuah baskom yang di dalamnya irisan buah-buahan tadi, selanjutnya tambahkan air es secukupnya. Selanjutnya tambahkan bahan pelengkap seperti air gula, sirup, cincau hitam, biji selasih, nata de coco dan susu sesuai selera.
Langkah terakhir, ambil mangkok atau gelas sebagai wadah es buah yang akan disajikan. Dengan bantuan sendok besar ambil es buah yang berada pada baskom tadi lalu tuangkan ke dalam mangkok atau gelas. Minuman es buah siap untuk disajikan. Selamat berkreasi!
