Selamat datang pengunjung yang budiman, bagaimana kabar usaha Anda hari ini? Senang sekali kita bisa berjumpa kembali pada hari yang indah ini. Puji syukur semoga senantiasa kita panjatkan kepada Tuhan yang Maha Esa.
Pada kesempatan kali ini kami akan berbagi sebuah referensi tentang usaha makanan, yaitu bisnis bakso rudal yang mencakup tentang bagaimana cara membuat bakso rudal dan tips sukses bisnis bakso rudal untuk pemula.
Bakso rudal merupakan suatu jenis kuliner yang cukup familiar di mulut keluarga Indonesia, nyaris seluruh wilayah di Indonesia pasti ada hidangan yang satu ini. Kini usaha bakso rudal pun cukup populer serta menyebar di setiap tempat, bahkan banyak diantara para pembisnis makanan sekarang ini menghidangkan bakso rudal sebagai sajian utamanya.
Sejarah Bakso rudal
Hidangan bakso rudal mempunyai kaitan erat dengan makanan Tionghoa-Indonesia. Hal ini dapat ditunjukkan dengan istilah ‘bakso rudal’ itu sendiri. Kata bakso rudal asalnya dari kata Bak-So, pengertian bakso rudal dalam bahasa Hokkien mempunyai arti ‘daging giling’. Di daerah asalnya yaitu Cina, bakso rudal terbuat dari daging babi, binatang laut dan seterusnya.
Sementara di Indonesia sendiri, karena mayoritas masyarakat Indonesia adalah orang islam, maka bakso rudal yang dibuat pun berasal dari daging yang halal seperti daging sapi, ikan, dan ayam.
Kebanyakan dari pengusaha bakso rudal yang ada sekarang ini adalah pembisnis yang berasal dari Wonogiri atau Malang. Walaupun, tempat yang sekarang ini dikenal sebagai sentra pemroduksi bakso rudal yaitu Solo dan Malang.
Untuk pengusaha bakso rudal yang berasal dari Malang, layak kita berikan 4 jempol. Kenapa? Karena berkat kerja keras dan semangat merekalah, kita bisa menyantap lezatnya kuliner bakso rudal di rumah, tanpa susah-payah keluar komplek. Karena mereka acapkali menjajakan jualannya di lingkungan disekitar kita.
Bakso rudal Malang dan bakso rudal Solo adalah suatu masakan bakso rudal yang disajikan dengan ramuan khas resep Jawa. Bakso rudal yang datang dari China berbeda dengan bakso rudal Malang maupun Solo.
Bakso rudal China biasanya dibuat dari daging babi dan makanan laut serta warnanya agak kecokelatan dan bentuknya tidak bulat layaknya yang banyak kita temui di Indonesia. Selain itu bakso rudal Malang dan Solo terbuat dari daging sapi, sehingga menghasilkan bakso rudal yang berwarna abu-abu dan berbentuk bulat.
Bakso rudal China biasanya tidak disajikan dengan kuah melimpah, berbeda dengan hidangan bakso rudal Malang atau bakso rudal Solo yang sering kita temui di Tanah air. Kedua kuliner tersebut baik itu bakso rudal Solo ataupun bakso rudal Malang, dalam tiap mangkoknya akan dilengkapi dengan kuah yang melimpah.
Akhir-akhir ini, cemilan berbahan bakso rudal makin banyak macam nya, mulai dari bakso rudal bakar, bakso rudal goreng, bakso rudal tusuk, bakso rudal ikan, bakso rudal cumi, bakso rudal ayam serta masih banyak lagi yang lainnya, tergantung dengan bahan baku yang digunakan.
Enak atau tidaknya bakso rudal yang kita buat, sesuai dengan bahan baku yang kita gunakan. Yakinkan bahwa bahan-bahan yang kita olah adalah bahan yang fresh serta memiliki sertifikat halal.
B. Cara Membuat bakso rudalnya
Bahan Bakso rudal:
• 500 gram daging segar
• 50 gr tepung kanji
• 0,5 sdt lada halus
• 1 sendok teh garam, sesuai selera
• 1 sdm bawang putih goreng
• 2 sendok makan bawang merah goreng
• 40 gr es batu, pecahkan
• 2 gelas air sebanyak 2000 ml
1. Masukkan tepung kanji, bawang putih, bawang merah, lada, garam, dan daging sapinya kedalam wadah. Aduk dengan tangan kosong atau lewat bantuan mixer, seperti food processor yang tersedia di Ramesiamesin.com.
Giling daging sekaligus bahan-bahannya sampai benar-benar hancur, halus dan tercampur rata. Pemanfaatan alat bantu akan memudahkan kita dalam mengolah bakso rudal dan tentunya lebih menghemat waktu serta tenaga.
2. Jika bahan adonan sulit dibentuk maka tambahkan es batu agar gampang dibentuk.
3. Didihkan air dalam panci besar sampai panas.
4. Ambil bahan adonan selanjutnya genggam adonan bakso rudal, lalu tekan agar adonan dapat keluar diantara ibu jari dan jari telunjuk. Ambil adonan yang sudah keluar dengan bantuan sendok, lalu tuangkan bakso rudal pada panci air yang telah kita panaskan. Begitu seterusnya hingga adonan tidak tersisa.
5. Dilanjutkan dengan memasak pentol atau bakso rudal yang Anda produksi dengan menggunakan panci yang sudah kita panaskan dengan api besar, sampai bola-bola bakso rudal nampak mengapung. Akhir dari proses ini adalah meng angkat bakso rudal yang telah mengapung.
Demikianlah cara memproduksi bakso rudal serta beberapa cara yang perlu Anda usahakan supaya usaha bakso rudal Anda sukses. Usaha bakso rudal memang membutuhkan sikap yang matang serta meliputi semua unsur. Bila bisnis Anda telah berhasil serta kian maju, tidak ada masalah bila Anda memanfaatkan beberapa alat pemroduksi bakso rudal yang terdapat di Ramesiamesin.com.
Disamping itu, dengan menjual bakso rudal dari bahan daging yang halal dan tidak membahayakan kesehatan konsumen, kita berdoa semoga Tuhan meridhoi rizki kita dunia akhirat. Sekian perbincangan bisnis yang bisa kami sampaikan pada segmen kali ini, semoga tulisan tentang cara mudah berjualan bakso rudal bagi pemula dapat bermanfaat.
