Membuat usaha pembuatan roti kering dengan skala kecil dapat menjadi opsi untuk Anda yang masih mencari usaha yang profitabel. Bisnis rumahan semacam ini masuk kedalam kategori industri rumahan yang tidak membutuhkan modal terlalu besar dan bisa dijalankan pada lokasi dengan space terbatas hanya dengan memanfaatkan dapur ataupun garasi rumah usaha ini sudah bisa dijalankan mengingat peralatan berupa mesin yang dibutuhkannya tidak berukuran besar.
Usaha roti kering rumahan seperti ini juga dapat dijalankan diberbagai lokasi karena target pasarnya yang cukup luas tentunya Anda pernah memperhatikan di kios pinggir jalan roti macam ini di jual dengan berbagai jenis rasa seperti coklat, moca, susu dan lain sebagainya. Roti di tawarkan dengan harga bermacam-macam mulai dari 1000 sampai 10 ribuan tergantung ukuran dan macam nya.
Itu merupakan salah satu hasil dari produk usaha roti kering kelas rumahan ini, rata-rata mereka memasarkan rotinya dengan sistim titip ke warung, setiap hari akan ada orang yang bertugas datang untuk mengecek berapa roti yang laku terjual pada hari sebelumnya bersamaan dengan itu mereka juga mengisi kembali jika stok roti kering di warungnya mulai berkurang.
Cakupan penjualannya tergantung dari skala besarnya bisnis pembuatan roti kering yang di kerjakan, jika daya produksi rotinya masih terbatas biasanya lingkup pemasarannya hanya disekitar tempat produksinya, kendaraan yang digunakan untuk berkeliling pun cukup memakai kendaraan roda dua seperti sepeda motor atau sepeda.
Sebaliknya untuk bisnis pembuatan roti kering rumahan yang sudah berskala lumayan besar, cakupan pemasaran mereka umumnya lebih luas karena kemampuan produksi rotinya pun sudah lebih besar, armada yang diperlukan untuk penjualan biasanya sudah berupa kendaraan roda empat, bisnis pembuatan roti kering dengan skala sebesar ini bahkan pemasarannya sudah mampu menjangkau luar kota.
Langkah Memulai Usaha Roti Kering Rumahan
Tertarik dengan model bisnis semacam ini? Pertama yang harus di persiapkan ialah kemampuan atau kemahiran untuk membuatnya baik itu dimiliki sendiri atau dengan merekrut sumberdaya yang berpengalaman dibidang pembuatan roti.
Kemudian juga perlu di berikan berbagai alat penunjang berupa mesin dan peralatan produksi lainnya, dalam penyediaan mesin inilah yang paling memakan banyak modal bisnis karena harga tiap mesinnya lumayan mahal, diantaranya yang umum di pakai adalah:
- Mixer, yang berguna sebagai pembentuk adonan utama pembuatan roti.
- Mesin Proofer atau biasa disebut lemari pengembang roti, berfungsi untuk mempersingkat proses pengembangan adonan roti sebelum dimasukan ke dalam oven.
- Dough Divider, atau biasa disebut mesin pembagi adonan. Fungsinya adalah untuk membentuk dan memecah adonan roti supaya ukurannya sama rata.
- Oven, berguna untuk memanggang sebagai langkah akhir dalam pembuatan roti.
Berbagai jenis alat penunjang lain juga di perlu kan, seperti loyang, pemotong, cetakan roti dan lain sebagainya. Harga dari setiap mesin di atas berbeda tergantung dari merk nya, sebagai perkiraan harganya sekitar 6 jutaan hingga 15 jutaan. Sampai-sampai kalau Anda ingin secara lengkap memiliki semua mesin produksi roti ini, dana yang harus Anda persiapkan sekitar 30 sampai 50 jutaan.
Lumayan besar memang modal yang diperlukan, namun jangan dahulu berkecil hati jika dana bisnis pembuatan roti kering rumahan Anda tidak mencapai angka di atas. Contoh yang kami ulas di atas hanyalah sebagai gambaran biaya yang dibutuhkan untuk membeli mesin pembuat roti kering yang bagus.
Sementara pada kenyataannya Anda dapat membuka usaha ini cukup dengan cara lama yang bermodalkan oven roti saja, sedangkan peralatan lain dapat memanfaatkan peralatan yang biasanya sudah terdapat di dapur rumah seperti mixer dan peralatan lainnya. Sebab pada dasarnya mesin-mesin tadi hanya bertugas untuk membantu mempercepat proses produksi walaupun nantinya mesin ini tetap di butuh kan jika kemampuan produksi roti kering Anda tidak mencukupi karena permintaan pasar sangat besar.
