Membuat usaha pembuatan roti kembung dengan skala rumahan dapat menjadi pilihan untuk Anda yang sedang mencari usaha yang profitabel. Usaha rumahan seperti ini termasuk ke dalam kategori home industri yang tidak membutuhkan modal terlalu besar dan dapat dijalankan pada lokasi dengan ukuran kecil hanya dengan memanfaatkan dapur ataupun garasi rumah bisnis ini sudah bisa dijalankan mengingat alat-alat berupa mesin yang dibutuhkannya tidak berukuran besar.
Bisnis roti rumahan seperti ini juga bisa dijalankan di berbagai wilayah karena target pasarnya yang cukup luas. Tentunya pembaca semua pasti pernah melihat di kios pinggir jalan roti kembung seperti ini di jajakan dengan berbagai jenis rasa seperti coklat, moca, susu dan lain sebagainya. Roti kembung dijajakan dengan harga bermacam-macam mulai dari 1000 sampai 10 ribuan tergantung ukuran dan macamnya.
Itu merupakan hasil dari produk usaha roti kembung kelas ukm ini, kebanyakan penjual memasarkan rotinya dengan sistim titip ke warung, setiap hari akan ada petugas bagian datang untuk memeriksa berapa roti yang laku terjual pada hari sebelumnya selain itu mereka juga mengisi kembali apabila stok roti di warungnya mulai berkurang.
Jangkauan pemasarannya bergantung dari skala besarnya bisnis pembuatan roti kembung yang di kerjakan, jika daya produksi rotinya masih minim biasanya cakupan penjualannya cuma disekitar lokasi produksinya, kendaraan yang digunakan untuk berkeliling pun cukup memakai kendaraan roda dua seperti sepeda motor ataupun sepeda.
Sebaliknya untuk usaha pembuatan roti rumahan yang sudah berskala lumayan besar, lingkup penjualan mereka biasanya lebih luas karena kemampuan produksi rotinya pun lebih besar, armada yang digunakan untuk penjualan biasanya sudah berupa kendaraan roda empat, usaha pembuatan roti dengan skala sebesar ini bahkan penjualannya sudah mampu menjangkau luar kota.
Cara Memulai Usaha Roti Kembung Rumahan
Tertarik dengan model bisnis seperti ini? Pertama yang harus Anda persiapkan ialah keahlian atau kemahiran cara membuatnya baik dimiliki sendiri atau pun dengan mempekerjakan sumberdaya yang mahir dibidang pembuatan roti kembung.
Sehabis itu juga perlu disediakan berbagai macam alat penunjang berupa mesin dan peralatan produksi lainnya, dalam mengadakan mesin inilah yang paling memakan banyak dana usaha karena harga dari tiap mesinnya cukup tinggi, diantaranya yang umum di gunakan adalah:
- Mixer, yang berfungsi sebagai pembentuk adonan utama pembuatan roti.
- Mesin Proofer atau biasa disebut lemari pengembang roti, berperan untuk mempersingkat proses pemekaran adonan roti sebelum dimasukan ke dalam oven.
- Dough Divider, atau mesin pembagi adonan. Berfungsi untuk membentuk dan membagi adonan roti supaya ukurannya sama rata.
- Oven, berguna untuk memanggang sebagai langkah terakhir dalam pembuatan roti.
Berbagai jenis alat pendukung lain juga di perlukan, seperti loyang, pemotong, cetakan roti dan lain lain. Harga dari tiap-tiap mesin di atas berbeda tergantung dari merk nya, sebagai gambaran harganya antara 6 jutaan sampai 15 jutaan. Sehingga jika Anda ingin secara lengkap memiliki seluruh mesin produksi roti ini, modal yang harus Anda persiapkan antara 30 hingga 50 jutaan.
Cukup besar memang modal yang diperlukan, namun jangan dahulu bersedih kalau dana bisnis pembuatan roti kembung Anda belum sampai angka di atas. Contoh yang kami ulas di atas hanyalah sebagai gambaran biaya yang dibutuhkan untuk memiliki mesin pembuat roti yang bagus.
Sedangkan pada kenyataannya Anda dapat membuka usaha ini cukup dengan cara lama yang bermodalkan oven roti saja, sementara peralatan lain dapat memanfaatkan peralatan yang umumnya sudah ada seperti mixer dan peralatan lainnya. Sebab pada dasarnya mesin-mesin di atas hanya berguna untuk membantu mempersingkat proses produksi walaupun nantinya mesin ini tetap di butuh kan kalau kapasitas produksi roti kembung Anda sudah mencapai batasnya karena permintaan pasar lumayan besar.
