Ikan Patin merupakan model ikan air tawar yang bisa ditemukan di kawasan-kasawan sungai atau rawa-rawa. Dalam dunia perikanan, ikan Patin dikenal sebagai komoditi dengan menarik. Rasa dagingnya yang sedap dan gurih mengakibatkan harga jualnya mahal.
Ikan Patin frozen mempunyai kandungan lemak yang lebih rendah dibandingkan ikan frozen jenis lain, terutama bagian 2 asam lemak esensial, DHA sebesar 4,74 % dan juga EPA sebesar 0,31 %. Kadar lemak total yang terkandung dalam daging ikan patin adalah sebanyak 2,55 % sampai dengan 3,42 %, dimana asam lemak tak jenuhnya adalah lebih dari 50 %. Asam oleat adalah asam lemak tak jenuh tunggal yang terbanyak yang terkandung di dalam tubuh ikan patin yaitu sebesar 8,43 %.
Bersumber pada hasil dari survey, kadar gizi di tubuh ikan patin yang merupakan lemak tak jenuh (USFA sebesar 50 %) amatlah bagus untuk mencegah muculnya resiko penyakit Kardiovaskular. Lemak tak jenuh juga bermanfaat untuk meringankan besarnya kadar kolesterol total dan kolesterol LDL yang terdapat pada darah sehingga bisa menghentikan penyakit jantung koroner. Apabila dilihat dari kecilnya kandungan lemak yang terdapat pada tubuh ikan Patin (21-39 mg/100 gram), maka manfaat ikan Patin sangatlah bagus bagi Anda yang lagi menjalankan program diet karena bisa mengurangi asupan lemak harian pada menu makanan.
Untuk melakukan budidaya ikan patin, Anda wajib memperhatikan daerah yang akan digunakan. Tanah yang dipakai adalah tanah liat. Dengan jenis tanah liat, massa air yang berlebih tidak akan bocor menembus ke tanah sehingga dapat dijadikan dinding kolam. Agar memudahkan pengairan, lebih baik kemiringan tanah pada pembuatan ikan berkisar antara dua hingga lima persen. Air yang dipakai adalah air yang bersih. Air yang dipakai juga haruslah air yang tidak terlalu keruh, bebas bahan-bahan kimia dan juga limbah pabrik. Tambahkan larutan penghambat jamur supaya air tidak mudah tercemar dengan jamur-jamur liar. Kalau suhu air, cukup dengan suhu standar yaitu 26 hingga 28 derajat celcius. Untuk lebih memaksimalkan perkembangan Ikan Patin, Keasaman air harus berada antara PH 6,5 sampai 7.
Pakan merupakan salah satu faktor yang paling berpengaruh dalam pertumbuhan ikan patin. Makanan juga merupakan indikator apakah Anda bisa berhasil menjalankan usaha ikan patin atau tidak. Makanan ikan yang diberikan kepada ikan patin adalah pelet, Anda juga bisa menambahkan makanan alami seperti kerang, ikan, sisa dapur dan sebagainya. Pakan lain ini dapat menjadi tambahan karena mempunyai protein yang sangat bagus. Pakan digunakan kepada ikan patin sebanyak 2 kali sehari di saat pagi dan sore. Jumlah takaran pakan adalah 3-5 persen dari berat badan ikan patin, jumlah makanan akan berganti seiring berat ikan Patin yang bertambah. Untuk mengenali bobotnya cukup gunakan contoh 5-10 ekor ikan patin.
Ikan patin bisa berkembang sampai cukup besar. Dan sudah booming sejak jaman dahulu sebagai ikan untuk di pancing atau juga sebagai ikan untuk dimakan. Bahkan apabila kita lihat lagi dari kacamata bisnis, ikan frozen tersebut memiliki prospek usaha yang amat sangat terbuka lebar sehingga bisa digunakan sebagai usaha kecil-kecilan yang bagus.
Terlebih hasil dari ikan tersebut sangat lezat, karena jenis ikan tawar yang satu ini bisa digolongkan termasuk jajaran daging ikan yang lezat dan juga murah.
Anda bisa mengolah ikan patin ini menggunakan cara presto, yaitu dimasak menguapinya, dengan memakai uap air yang dipanaskan ini membuat rasanya agak lain dengan dikukus. Tetapi pastilah sebelum ikan mulai diuapi, sebelumnya ikan di beri bumbu menggunakan kunyit, bawang putih dan juga garam.
Selain itu, pengolahan yang cukup banyak adalah memproses ikan patin menjadi ikan frozen. Mengingat bisnis ikan frozen sekarang yang memiliki prospek cukup cerah ke depannya, maka menjalankan bisnis ikan frozen merupakan pilihan yang cukup bijak.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_cta h2=”Masih Bingung Memilih Produk Mesin Bisnis Ikan?” add_button=”bottom” btn_title=”Konsultasi Disini” btn_color=”green” btn_size=”lg” btn_align=”center” btn_i_icon_fontawesome=”fa fa-whatsapp” btn_button_block=”true” btn_add_icon=”true” btn_link=”url:https%3A%2F%2Fkunjungi.website%2Fchat-disini|||”]
Kamu bisa konsultasi dengan expert konsultan Ramesia.com untuk mendapatkan Rekomendasi Mengenai Mesin Bisnis Ikan terbaik untuk Bisnis Anda.[/vc_cta][/vc_column][/vc_row]
