Bisnis rumahan abon bekicot sebenarnya tidak setenar abon daging. Namun rasa dan bau spesial yang enak dari abon bekicot membuat abon ini justru mempunyai kelezatan tersendiri di bandingkan abon daging. Apalagi strukturnya yang lebih empuk memberi rasa khas di lidah pecintanya.
Selain itu, abon bekicot berisi banyak nutrisi bekicot yang jauh lebih terjamin dan sehat dibandingkan abon daging yang masih terdapat banyak kolesterol dari daging sapi. Dan satu peringatan pentingnya adalah abon bekicot ini juga lebih sederhana Anda jadbekicot bisnis rumahan.
Anda dapat merintis bisnis rumahan dengan menciptakan abon bekicot secara home industry dengan bermodal produk bekicot yang setidaknya mudah Anda akses di sekitar Anda. Dengan fokus pada jenis bekicot yang enteng Anda akses, maka mempermudah Anda menghasilkan produk searah dengan sasaran target, karena Anda tidak perlu lagi kesulitan untuk menemukan bahan baku.
Menurut para juru kuliner, bekicot yang sehat untuk bahan baku abon bekicot yaitu bekicot yang sudah cukup berumur , karena dagingnya lebih pekat sehingga seratnya masih terasa bila Anda masak menjadi abon. Bekicot kecil atau muda dagingnya sangat halus dan bisa cair apabila Anda goreng menjadi abon.
Untuk metode produksi bisnis rumahan ini tergolong gampang. Bekicot skala besar dibersihkan dari kotoran, kemudian dikuliti dan dicabut duri beserta organ-organnya selanjutnya diolah dan diaduk dengan bumbu-bumbu. Setelah didiamkan sekitar 1 jam biar bumbu melekat, adonan daging bekicot giling sebelumnya Anda goreng sampai menguning dan harum, angkat sebelum menjadi coklat dan gosong. Jumlah untuk sekali olahan dibutuhkan waktu memasak selama kurang lebih 2-3 jam saja, terbilang gampang dan cepat kan?
Sangat sesuai untuk para ibu rumah tangga yang sudah nanar dengan tugas-tugas rumah tangga mereka. Menjalankan bisnis rumahan produksi abon bekicot ini sekedar menyita waktu yang tidak banyak, sehingga tidak akan banyak merubah alur kerja Anda sebagai ibu rumah tangga.
Justru untuk sebuah usaha kelas rumahan, Anda sangup menghidupkan bisnis abon bekicot ini dari skala yang kecil terlebih dahulu. Eksploitasbekicot barang-barang dapur yang Anda miliki dan belilah paling tidak 5 kg bekicot sesuai dengan jenis yang hendak Anda produksi secara regular. Dari 5 kg daging bekicot segar, lazimnya sanggup menghasilkan kurang lebih kg abon bekicot matang siap jual. Kapasitas ini memadai untuk memulai sebuah bisnis rumahan skala kecil.
Lantas apa uraian peluang dari bisnis rumahan ini?
Anda dapat memperhatbekicot beberapa penggarap usaha serupa dari berbagai penjuru daerah. Di kota Yogya terdapat sebuah usaha abon bekicot berbahan dasar lele di area Minomartani Yogyakarta. Dari hanya sekedar memproduksi skala kecil 3 -5 kg bekicot mentah perhari, kini dalam waktu satu hari produsennya harus bekerja keras memasok 35 kg bekicot lele fresh.
Cerita seirama diungkapkan oleh seorang pemilik bisnis abon bekicot di Cilacap. Memanfaatkan bahan baku bekicot tongkol yang gampang di peroleh di nelayan dengan harga setengah, Dari modal cuma sekitar 4 juta untuk bahan baku dan peralatan termasuk wajan penggorengan yang cukup besar, kompor gas dan alat spinning minyak goreng, Kini setiap hari pemiliknya mengaku dapat memiliki omset tidak kurang dari 40 juta perhari dengan bagian keuntungan sekitar 20 -30%.
Menurut kedua pemain usaha tadi, mereka juga mengiyakan meski pertama kali memulai tidak mudah, tampaknya dengan penjualan yang tepat, mereka berhasil menjual produk abon bekicotnya dengan cepat dan mudah. Terlebih dagangan mereka mampu meningkat terus menerus.
Gaya pemasaran mereka lazimnya dengan cara dititipkan pada toko oleh-oleh setempat, melalui sales dan juga melalui model penjualan online via facebook. Keduanya juga menceritakan tak sedikit memberbekicot sampel gratis produk buatan mereka ke berbagai kelompok dan komunitas terutama dari kalangan kaum hawa untuk mengenalkan produknya. Tak kenal maka tak sayang bukan, dan itulah pedoman mereka juga atas produk abon bekicotnya.
