Membangun bisnis pembuatan roti kue dengan skala kecil bisa menjadi opsi bagi Anda yang masih mencari bisnis yang profitabel.
Usaha rumahan semacam ini termasuk kedalam jenis ukm yang tidak memerlukan modal terlalu besar dan bisa dijalankan pada tempat dengan space terbatas.
Analisa Usaha Roti Kue Rumahan
Hanya dengan memakai dapur ataupun garasi rumah usaha ini sudah bisa dijalankan mengingat alat-alat berupa mesin yang digunakannya berukuran kecil.
Usaha roti kue rumahan semacam ini juga bisa dijalankan di berbagai wilayah karena target pasarnya yang cukup luas.
Tentunya pembaca semua pernah memperhatikan di kios pinggir jalan roti kue seperti ini dijajakan dengan berbagai jenis rasa seperti coklat, susu, moca dan lain lain.
Roti kue ditawarkan dengan harga bermacam-macam mulai dari 1000 sampai 10 ribuan tergantung ukuran dan macamnya.
Itulah salah satu hasil dari produk bisnis roti kue kelas rumahan ini, kebanyakan mereka menjual rotinya dengan sistim titip ke warung.
Setiap hari akan ada orang yang bertugas datang untuk memeriksa berapa roti kue yang laku terjual pada hari sebelumnya bersamaan dengan itu mereka juga menyetok kembali jika stok roti di tokonya mulai habis.
Lingkup pemasarannya bergantung dari skala besarnya usaha pembuatan roti kue yang dijalankan, jika kemampuan produksi rotinya masih sedikit biasanya jangkauan penjualannya hanya disekitar tempat produksinya.
Armada yang digunakan untuk berjualan pun cukup menggunakan kendaraan roda dua seperti sepeda motor ataupun sepeda.
Sebaliknya untuk usaha pembuatan roti kue rumahan yang telah berskala lumayan besar, lingkup penjualan mereka umumnya lebih luas karena daya produksi rotinya pun sudah lebih besar.
Armada yang diperlukan untuk penjualan biasanya sudah berupa kendaraan roda empat, usaha pembuatan roti dengan skala seperti ini bahkan penjualannya sudah mampu menjangkau luar kota.
Langkah Memulai Usaha Roti Kue Rumahan
Tertarik dengan model bisnis seperti ini? Pertama-tama yang harus Anda persiapkan ialah kemampuan atau keterampilan cara membuatnya baik itu dimiliki sendiri atau dengan merekrut orang yang ahli dibidang pembuatan roti.
Selanjutnya juga harus disediakan berbagai macam alat pendukung berupa mesin dan peralatan produksi lainnya, dalam mengadakan mesin inilah yang paling memakan banyak biaya bisnis karena harga dari tiap mesinnya cukup tinggi, diantaranya yang umum digunakan adalah sebagai berikut.
Mesin Usaha Roti Kue Rumahan
Mixer, yang berguna untuk membentuk adonan utama pembuatan roti.
Mesin Proofer atau lemari pengembang roti, berperan untuk mempercepat proses pengembangan adonan roti sebelum dimasukan ke dalam oven.
Dough Divider, atau mesin pembagi adonan. Berguna untuk membentuk dan memecah adonan roti agar ukurannya sama rata.
Oven, berguna untuk memanggang sebagai langkah akhir dalam pembuatan roti.
Berbagai jenis alat pendukung lain juga diperlukan, seperti loyang, pemotong, cetakan roti dan lain sebagainya.
Harga dari tiap-tiap mesin di atas bervariasi tergantung dari merknya, sebagai gambaran harganya sekitar 6 jutaan hingga 15 jutaan.
Sampai-sampai kalau Anda ingin secara lengkap mempunyai semua mesin produksi roti kue ini, modal yang harus dipersiapkan sekitar 30 sampai 50 jutaan.
Lumayan besar memang modal yang dibutuhkan, namun jangan dulu bersedih jika modal bisnis pembuatan roti rumahan Anda belum mencapai angka di atas.
Contoh yang kami informasikan di atas cuma sebagai perkiraan biaya yang diperlukan untuk memiliki mesin pembuat roti kue yang bagus.
Sementara pada kenyataannya Anda bisa saja membuka usaha ini cukup dengan cara manual yang bermodalkan oven roti saja, sementara peralatan lain bisa memanfaatkan peralatan yang biasanya sudah ada seperti mixer dan alat lainnya.
Karena pada dasarnya mesin-mesin tadi hanya bertugas untuk membantu mempercepat proses produksi biarpun nantinya mesin ini tetap dibutuhkan kalau kapasitas produksi roti kue Anda tidak mencukupi karena permintaan pasar sangat besar.
