Mendirikan bisnis pembuatan roti dengan skala kecil dapat menjadi opsi untuk Anda yang sedang mencari usaha yang profitabel. Bisnis rumahan semacam ini masuk kedalam kategori ukm yang tidak membutuhkan modal terlalu besar dan bisa dijalankan pada lokasi dengan ukuran kecil cukup dengan menggunakan dapur ataupun garasi rumah bisnis ini sudah bisa berjalan karena alat-alat berupa mesin yang dibutuhkannya berukuran kecil.
Analisa dan Peluang Usaha Roti Bakar Lesehan
Usaha Roti Bakar Lesehan semacam ini juga bisa dijalankan diberbagai tempat karena pangsa pasarnya yang cukup luas tentunya pembaca semua pasti pernah memperhatikan di kios pinggir jalan roti seperti ini di jajakan dengan beragam rasa seperti coklat, moca, susu dan lain lain. Roti di tawarkan dengan harga bervariasi mulai dari 1000 hingga 10 ribuan tergantung ukuran dan macam nya.
Itulah hasil dari produk bisnis roti kelas rumahan ini, biasanya mereka menjual rotinya dengan sistim titip ke kios, setiap hari akan ada petugas bagian datang untuk memeriksa berapa roti yang laku terjual di hari sebelumnya selain itu mereka juga menyetok kembali apabila stok roti di warung nya mulai berkurang.
Jangkauan pemasarannya bergantung dari skala besarnya bisnis pembuatan roti yang di kerjakan, jika kemampuan produksi rotinya masih sedikit biasanya lingkup penjualannya cuma disekitar lokasi produksinya, kendaraan yang digunakan untuk berjualan pun cukup memakai kendaraan roda dua seperti sepeda motor atau sepeda.
Sebaliknya untuk bisnis pembuatan roti rumahan yang telah berskala lumayan besar, lingkup pemasaran mereka biasanya lebih luas karena daya produksi rotinya pun sudah lebih besar, armada yang digunakan untuk penjualan biasanya dapat berupa kendaraan roda empat, usaha pembuatan roti dengan skala seperti ini bahkan penjualannya sudah mampu mencapai luar kota.
Cara Memulai Usaha Roti Bakar Lesehan
Tertarik dengan model bisnis seperti ini? Paling awal yang harus Anda persiapkan ialah keahlian atau keterampilan untuk membuatnya baik dimiliki sendiri atau pun dengan mempekerjakan orang yang ahli dibidang pembuatan roti.
Sehabis itu juga harus di sediakan berbagai jenis alat penunjang berupa mesin dan peralatan pembuatan lainnya, dalam menyediakan mesin inilah yang paling menghabiskan banyak dana usaha karena harga dari tiap mesinnya lumayan tinggi, diantaranya yang umum di pakai adalah sebagai berikut.
Mesin untuk Usaha Roti Bakar Lesehan
- Mixer, yang berguna sebagai pembentuk adonan utama pembuatan roti.
- Mesin Proofer atau lemari pengembang roti, berfungsi untuk melancarkan proses pengembangan adonan roti sebelum dimasukan ke dalam oven.
- Dough Divider, atau mesin pembagi adonan. Berguna untuk membentuk dan memecah adonan roti supaya ukurannya sama rata.
- Oven, berguna untuk memanggang sebagai langkah akhir dalam pembuatan roti.
Berbagai alat pendukung lain juga di butuh kan, seperti loyang, pemotong, cetakan dan lain lain. Harga dari setiap mesin di atas berbeda tergantung dari jenis nya, sebagai gambaran harganya antara 6 jutaan hingga 15 jutaan. Sampai-sampai kalau Anda ingin secara lengkap mempunyai semua mesin produksi roti ini, dana yang harus Anda persiapkan sekitar 30 sampai 50 jutaan.
Cukup besar memang modal yang diperlukan, namun jangan dahulu bersedih kalau dana bisnis pembuatan roti rumahan Anda tidak mencapai angka di atas. Contoh yang kami informasikan di atas hanyalah sebagai gambaran biaya yang dibutuhkan untuk memiliki mesin pembuat roti yang bagus.
Sedangkan pada kenyataannya Anda bisa saja membuka bisnis ini hanya dengan cara manual yang bermodalkan oven roti saja, sedangkan peralatan lain bisa memanfaatkan peralatan yang umumnya sudah terdapat di dapur rumah seperti mixer dan peralatan lainnya. Sebab pada dasarnya mesin-mesin tadi hanya berfungsi untuk membantu mempersingkat proses produksi biarpun nantinya mesin ini tetap di butuh kan jika kemampuan produksi roti Anda sudah mencapai batasnya karena permintaan pasar sangat besar.
