Membuat bisnis pembuatan roti dengan skala rumahan dapat menjadi opsi untuk Anda yang sedang mencari bisnis yang profitabel. Usaha rumahan seperti ini termasuk kedalam kategori ukm yang tidak membutuhkan modal terlalu besar dan bisa dijalankan pada lokasi dengan ukuran kecil cukup dengan memakai dapur ataupun garasi rumah bisnis ini sudah dapat berjalan mengingat peralatan berupa mesin yang digunakannya berukuran kecil.
Bisnis roti rumahan seperti ini juga bisa dijalankan diberbagai lokasi karena pangsa pasarnya yang cukup luas tentunya pembaca semua pernah memperhatikan di kios pinggir jalan roti macam ini di jual dengan beragam rasa seperti coklat, susu, moca dan lain sebagainya. Roti di jajakan dengan harga bermacam-macam mulai dari 1000 hingga 10 ribuan tergantung ukuran dan jenis nya.
Itu merupakan salah satu hasil dari produk usaha roti kelas rumahan ini, kebanyakan penjual memasarkan rotinya dengan sistim titip ke kios, setiap hari akan ada petugas bagian datang untuk menghitung jumlah roti yang laku terjual pada hari sebelumnya bersamaan dengan itu mereka juga mengisi kembali apabila stok roti di warung nya mulai habis.
Jangkauan penjualannya bergantung dari skala besarnya bisnis pembuatan roti yang di kerjakan, jika kemampuan produksi rotinya masih seadanya biasanya jangkauan penjualannya hanya disekitar tempat pembuatannya, armada yang digunakan untuk berjualan pun cukup menggunakan kendaraan roda dua seperti sepeda motor ataupun sepeda.
Sebaliknya untuk bisnis pembuatan roti rumahan yang telah berskala lumayan besar, jangkauan penjualan mereka umumnya lebih luas karena daya produksi rotinya pun lebih besar, armada yang digunakan untuk pemasaran biasanya dapat berupa kendaraan roda empat, bisnis pembuatan roti dengan skala seperti ini bahkan penjualannya sudah mampu menjangkau luar kota.
Langkah Memulai Usaha Roti Rumahan
Tertarik dengan model usaha semacam ini? Mula-mula yang harus di persiapkan ialah keahlian atau kemahiran cara membuatnya baik itu dimiliki sendiri atau pun dengan merekrut orang yang kompeten dibidang pembuatan roti.
Kemudian juga harus di sediakan berbagai alat pendukung berupa mesin dan peralatan produksi lainnya, dalam penyediaan mesin inilah yang paling memakan banyak dana usaha karena harga tiap mesinnya lumayan tinggi, diantaranya yang umum di pakai adalah:
Mixer, yang berguna sebagai pembentuk adonan utama pembuatan roti.
Mesin Proofer atau biasa disebut lemari pengembang roti, digunakan untuk mempersingkat proses pengembangan adonan roti sebelum dimasukan ke dalam oven.
Dough Divider, atau mesin pembagi adonan. Berguna untuk membentuk dan memecah adonan roti agar ukurannya sama rata.
Oven, berfungsi untuk memanggang sebagai langkah akhir dalam pembuatan roti.
Berbagai jenis alat pendukung lain juga di perlu kan, seperti loyang, pemotong, cetakan roti dan lain sebagainya. Harga dari setiap mesin di atas berbeda tergantung dari merk nya, sebagai gambaran harganya antara 6 jutaan sampai 15 jutaan. Sampai-sampai jika Anda ingin secara lengkap mempunyai seluruh mesin produksi roti ini, dana yang harus dipersiapkan antara 30 hingga 50 jutaan.
Lumayan besar memang modal yang diperlukan, namun jangan dahulu berkecil hati kalau modal usaha pembuatan roti rumahan Anda tidak mencapai angka di atas. Contoh yang kami ulas di atas cuma sebagai gambaran biaya yang dibutuhkan untuk membeli mesin pembuat roti yang bagus.
Sementara kenyatannya Anda bisa saja membuka bisnis ini cukup dengan cara manual yang bermodalkan oven roti saja, sedangkan peralatan lain dapat memanfaatkan peralatan yang umumnya sudah terdapat di dapur rumah seperti mixer dan alat lainnya. Karena pada dasarnya mesin-mesin di atas hanya bertugas untuk membantu mempersingkat proses produksi walaupun nantinya mesin ini tetap di perlu kan jika kapasitas produksi roti Anda sudah mencapai batasnya karena permintaan pasar sangat besar.
