Membuat usaha pembuatan roti dengan skala rumahan dapat menjadi opsi untuk Anda yang masih mencari usaha yang profitabel. Bisnis rumahan semacam ini masuk kedalam kategori home industri yang tidak membutuhkan modal terlalu besar dan dapat dijalankan pada lokasi dengan space terbatas hanya dengan menggunakan dapur ataupun garasi rumah bisnis ini sudah dapat berjalan mengingat alat-alat berupa mesin yang dibutuhkannya berukuran kecil.
Usaha roti rumahan seperti ini juga dapat dijalankan di berbagai lokasi karena target pasarnya yang cukup luas tentunya Anda pasti pernah memperhatikan di warung-warung pinggir jalan roti macam ini di jual dengan beraneka ragam rasa seperti coklat, moca, susu dan lain sebagainya. Roti di tawarkan dengan harga bermacam-macam mulai dari 1000 hingga 10 ribuan tergantung ukuran dan macam nya.
Itu merupakan hasil dari produk usaha roti kelas rumahan ini, rata-rata mereka menjual rotinya dengan sistim titip jual, setiap hari akan ada petugas bagian datang untuk memeriksa berapa roti yang laku terjual pada hari sebelumnya bersamaan dengan itu mereka juga mengisi kembali jika stok roti di warung nya mulai habis.
Jangkauan pemasarannya tergantung dari skala besarnya usaha pembuatan roti yang di jalankan, jika kemampuan produksi rotinya masih minim biasanya jangkauan pemasarannya hanya disekitar lokasi pembuatannya, armada yang digunakan untuk berjualan pun cukup memakai kendaraan roda dua seperti sepeda motor atau sepeda.
Sementara untuk bisnis pembuatan roti rumahan yang sudah berskala lumayan besar, cakupan pemasaran mereka umumnya lebih luas karena kapasitas produksi rotinya pun lebih besar, armada yang digunakan untuk penjualan biasanya sudah berupa kendaraan roda empat, usaha pembuatan roti dengan skala seperti ini bahkan penjualannya sudah mampu menjangkau luar kota.
Langkah Memulai Usaha Roti Bakar
Tertarik dengan model usaha seperti ini? Paling awal yang harus Anda persiapkan adalah keahlian atau kemahiran cara membuatnya baik dimiliki sendiri atau pun dengan merekrut orang yang ahli dibidang pembuatan roti.
Kemudian juga mesti di berikan berbagai alat penunjang berupa mesin dan peralatan produksi lainnya, dalam menyiapkan mesin inilah yang paling memakan banyak dana bisnis karena harga tiap mesinnya cukup mahal, diantaranya yang biasa di pakai adalah:
Mixer, yang berguna sebagai pembentuk adonan utama pembuatan roti.
Mesin Proofer atau lemari pengembang roti, berfungsi untuk melancarkan proses pemekaran adonan roti sebelum dimasukan ke dalam oven.
Dough Divider, atau biasa disebut mesin pembagi adonan. Berfungsi untuk membentuk dan membagi adonan roti biar ukurannya sama rata.
Oven, berguna untuk memanggang sebagai langkah akhir dalam pembuatan roti.
Berbagai macam alat pendukung lain juga di butuh kan, seperti loyang, pemotong, cetakan roti dan lain lain. Harga dari setiap mesin di atas bervariasi tergantung dari jenis nya, sebagai gambaran harganya antara 6 jutaan hingga 15 jutaan. Sehingga jika Anda ingin secara lengkap mempunyai semua mesin produksi roti ini, modal yang harus dipersiapkan sekitar 30 sampai 50 jutaan.
Agak besar memang modal yang diperlukan, namun jangan dahulu bersedih jika modal bisnis pembuatan roti rumahan Anda tidak mencapai angka di atas. Contoh yang kami ulas di atas hanyalah sebagai gambaran biaya yang diperlukan untuk memiliki mesin pembuat roti yang bagus.
Sedangkan kenyatannya Anda bisa saja membuka bisnis ini hanya dengan cara lama yang bermodalkan oven roti saja, sedangkan peralatan lain bisa memanfaatkan peralatan yang umumnya sudah terdapat di dapur rumah seperti mixer dan peralatan lainnya. Sebab pada dasarnya mesin-mesin di atas hanya bertugas untuk membantu mempersingkat proses produksi walaupun nantinya mesin ini tetap di perlu kan jika kemampuan produksi roti Anda sudah mencapai batasnya karena permintaan pasar cukup besar.
