Membangun bisnis pembuatan roti dengan skala rumahan dapat menjadi opsi bagi Anda yang sedang mencari usaha yang profitabel. Bisnis rumahan seperti ini termasuk kedalam kategori industri rumahan yang tidak membutuhkan modal terlalu besar dan dapat dijalankan pada lokasi dengan ukuran kecil cukup dengan memakai dapur ataupun garasi rumah usaha ini sudah dapat dijalankan karena peralatan berupa mesin yang dibutuhkannya tidak berukuran besar.
Bisnis roti rumahan semacam ini juga bisa dijalankan di berbagai lokasi karena target pasarnya yang cukup luas tentunya pembaca semua pasti pernah memperhatikan di toko pinggir jalan roti macam ini di jajakan dengan berbagai rasa seperti coklat, susu, moca dan lain lain. Roti di tawarkan dengan harga bervariasi dari mulai 1000 sampai 10 ribuan tergantung ukuran dan jenis nya.
Itu merupakan hasil dari produk bisnis roti kelas ukm ini, umumnya mereka memasarkan rotinya dengan sistim titip ke toko, setiap hari akan ada orang yang bertugas datang untuk menghitung jumlah roti yang laku terjual di hari sebelumnya selain itu mereka juga mengisi kembali jika stok roti di toko nya mulai habis.
Lingkup penjualannya bergantung dari skala besarnya bisnis pembuatan roti yang di kerjakan, jika daya produksi rotinya masih minim biasanya cakupan pemasarannya hanya disekitar tempat pembuatannya, kendaraan yang digunakan untuk berjualan pun cukup menggunakan kendaraan roda dua seperti sepeda motor ataupun sepeda.
Sebaliknya untuk usaha pembuatan roti rumahan yang telah berskala lumayan besar, jangkauan penjualan mereka biasanya lebih luas karena kemampuan produksi rotinya pun sudah lebih besar, armada yang diperlukan untuk penjualan biasanya sudah berupa kendaraan roda empat, usaha pembuatan roti dengan skala sebesar ini bahkan penjualannya sudah mampu menjangkau luar kota.
Cara Memulai Bisnis Roti Rumahan
Tertarik dengan model bisnis semacam ini? Pertama kali yang harus Anda persiapkan adalah kemampuan atau keterampilan cara membuatnya baik itu dimiliki sendiri atau dengan merekrut sumberdaya yang ahli dibidang pembuatan roti.
Selanjutnya juga mesti di sediakan berbagai macam alat penunjang berupa mesin dan peralatan pembuatan lainnya, dalam menyiapkan mesin inilah yang paling memakan banyak biaya usaha karena harga dari tiap mesinnya cukup tinggi, diantaranya yang umum di gunakan adalah:
Mixer, yang berfungsi sebagai pembentuk adonan utama pembuatan roti.
Mesin Proofer atau lemari pengembang roti, berfungsi untuk mempercepat proses pengembangan adonan roti sebelum dimasukan ke dalam oven.
Dough Divider, atau mesin pembagi adonan. Berfungsi untuk membentuk dan membagi adonan roti biar ukurannya sama rata.
Oven, berfungsi untuk memanggang sebagai langkah terakhir dalam pembuatan roti.
Berbagai macam alat pendukung lain juga di butuh kan, seperti loyang, pemotong, cetakan roti dan lain sebagainya. Harga dari setiap mesin di atas berbeda tergantung dari merk nya, sebagai gambaran harganya sekitar 6 jutaan hingga 15 jutaan. Sampai-sampai jika Anda ingin secara lengkap mempunyai semua mesin produksi roti ini, modal yang harus Anda persiapkan antara 30 sampai 50 jutaan.
Lumayan besar memang modal yang dibutuhkan, namun jangan dahulu berkecil hati jika modal usaha pembuatan roti rumahan Anda belum sampai angka di atas. Contoh yang kami ulas di atas hanyalah sebagai perkiraan biaya yang diperlukan untuk memiliki mesin pembuat roti yang bagus.
Sementara kenyatannya Anda bisa saja membuka usaha ini hanya dengan cara lama yang bermodalkan oven roti saja, sedangkan peralatan lain dapat memanfaatkan peralatan yang biasanya sudah ada seperti mixer dan alat lainnya. Karena pada dasarnya mesin-mesin tadi hanya berfungsi untuk membantu mempersingkat proses produksi biarpun nantinya mesin ini tetap di butuh kan kalau kemampuan produksi roti Anda tidak mencukupi karena permintaan pasar sangat besar.
