Membuat bisnis pembuatan roti dengan skala kecil dapat menjadi pilihan bagi Anda yang sedang mencari bisnis yang menguntungkan. Bisnis rumahan seperti ini masuk kedalam jenis ukm yang tidak memerlukan modal terlampau besar dan bisa dijalankan pada tempat dengan space terbatas cukup dengan memanfaatkan dapur ataupun garasi rumah usaha ini sudah dapat dijalankan karena alat-alat berupa mesin yang dibutuhkannya tidak berukuran besar.
Analisa dan Peluang Usaha Roti Rumahan
Usaha roti rumahan semacam ini juga bisa dijalankan diberbagai lokasi karena target pasarnya yang cukup luas tentunya pembaca semua pernah memperhatikan di toko pinggir jalan roti macam ini di jual dengan beragam rasa seperti coklat, susu, moca dan lain sebagainya. Roti di tawarkan dengan harga bervariasi mulai dari 1000 hingga 10 ribuan tergantung ukuran dan jenis nya.
Itu merupakan hasil dari produk bisnis roti kelas ukm ini, rata-rata penjual memasarkan rotinya dengan sistim titip ke warung, setiap hari akan ada orang yang bertugas datang untuk memeriksa berapa roti yang laku terjual di hari sebelumnya selain itu mereka juga mengisi kembali apabila stok roti di toko nya mulai berkurang.
Cakupan penjualannya tergantung dari skala besarnya usaha pembuatan roti yang di kerjakan, jika daya produksi rotinya masih terbatas biasanya jangkauan pemasarannya hanya disekitar lokasi produksinya, kendaraan yang digunakan untuk berkeliling pun cukup memakai kendaraan roda dua seperti sepeda motor ataupun sepeda.
Sedangkan untuk usaha pembuatan roti rumahan yang telah berskala cukup besar, lingkup penjualan mereka umumnya lebih luas karena daya produksi rotinya pun lebih besar, armada yang digunakan untuk pemasaran biasanya dapat berupa kendaraan roda empat, bisnis pembuatan roti dengan skala seperti ini bahkan penjualannya sudah mampu menjangkau luar kota.
Cara Memulai Usaha Roti Rumahan
Tertarik dengan model usaha semacam ini? Paling awal yang harus di persiapkan ialah keahlian atau keterampilan cara membuatnya baik itu dimiliki sendiri atau pun dengan mempekerjakan sumberdaya yang berpengalaman dibidang pembuatan roti.
Kemudian juga harus di berikan berbagai macam alat penunjang berupa mesin dan peralatan pembuatan lainnya, dalam menyediakan mesin inilah yang paling menghabiskan banyak biaya bisnis karena harga dari tiap mesinnya cukup tinggi, diantaranya yang umum di gunakan adalah sebagai berikut.
Mesin untuk Mendukung Usaha Roti Rumahan
- Mixer, yang berguna untuk membuat adonan utama pembuatan roti.
- Mesin Proofer atau biasa disebut lemari pengembang roti, berperan untuk melancarkan proses pengembangan adonan roti sebelum dimasukan ke dalam oven.
- Dough Divider, atau mesin pembagi adonan. Berfungsi untuk membentuk dan memecah adonan roti biar ukurannya sama rata.
- Oven, berguna untuk memanggang sebagai langkah terakhir dalam pembuatan roti.
Berbagai macam alat penunjang lain juga di butuh kan, seperti loyang, pemotong, cetakan dan lain lain. Harga dari setiap mesin di atas berbeda tergantung dari merk nya, sebagai gambaran harganya sekitar 6 jutaan hingga 15 jutaan. Sampai-sampai kalau Anda ingin secara lengkap mempunyai semua mesin produksi roti ini, modal yang harus dipersiapkan antara 30 sampai 50 jutaan.
Lumayan besar memang modal yang diperlukan, namun jangan dulu berkecil hati kalau modal bisnis pembuatan roti rumahan Anda tidak sampai angka di atas. Contoh yang kami informasikan di atas cuma sebagai perkiraan biaya yang dibutuhkan untuk membeli mesin pembuat roti yang bagus.
Sedangkan kenyatannya Anda bisa saja membuka bisnis ini cukup dengan cara manual yang bermodalkan oven roti saja, sementara peralatan lain bisa memanfaatkan peralatan yang biasanya sudah ada seperti mixer dan alat lainnya. Karena pada dasarnya mesin-mesin di atas hanya bertugas untuk membantu mempersingkat proses produksi meskipun nantinya mesin ini tetap di perlu kan kalau kapasitas produksi roti Anda tidak mencukupi karena permintaan pasar lumayan besar.
