Mendirikan usaha pembuatan roti dengan skala rumahan bisa menjadi opsi bagi Anda yang masih mencari bisnis yang menguntungkan. Usaha rumahan semacam ini masuk kedalam jenis home industri yang tidak membutuhkan modal terlampau besar dan dapat dijalankan pada lokasi dengan space terbatas hanya dengan memakai dapur ataupun garasi rumah usaha ini sudah dapat dijalankan mengingat peralatan berupa mesin yang digunakannya tidak berukuran besar.
Bisnis roti es krim semacam ini juga bisa dijalankan diberbagai tempat karena pangsa pasarnya yang cukup luas tentunya Anda pernah memperhatikan di warung-warung pinggir jalan roti seperti ini di jual dengan berbagai macam rasa seperti coklat, moca, susu dan lain lain. Roti di jajakan dengan harga bervariasi mulai dari 1000 sampai 10 ribuan tergantung ukuran dan macam nya.
Itulah salah satu hasil dari produk usaha roti es krim kelas rumahan ini, rata-rata mereka memasarkan rotinya dengan sistim titip ke toko, setiap hari akan ada petugas bagian datang untuk mengecek jumlah roti yang laku terjual pada hari sebelumnya bersamaan dengan itu mereka juga menyetok kembali jika stok roti di kios nya mulai berkurang.
Lingkup penjualannya tergantung dari skala besarnya bisnis pembuatan roti yang di jalankan, jika daya produksi rotinya masih minim biasanya jangkauan penjualannya cuma disekitar wilayah pembuatannya, kendaraan yang digunakan untuk berjualan pun cukup memakai kendaraan roda dua seperti sepeda motor atau sepeda.
Sementara untuk bisnis pembuatan roti es krim yang sudah berskala cukup besar, lingkup penjualan mereka biasanya lebih luas karena kemampuan produksi rotinya pun lebih besar, armada yang diperlukan untuk pemasaran biasanya dapat berupa kendaraan roda empat, bisnis pembuatan roti dengan skala sebesar ini bahkan pemasarannya sudah mampu mencapai luar kota.
Cara Memulai Bisnis Roti Es Krim
Tertarik dengan model usaha semacam ini? Pertama kali yang harus di persiapkan ialah keahlian atau keterampilan untuk membuatnya baik itu dimiliki sendiri atau pun dengan merekrut sumberdaya yang berpengalaman dibidang pembuatan roti.
Sesudah itu juga perlu di sediakan berbagai macam alat penunjang berupa mesin dan peralatan pembuatan lainnya, dalam mengadakan mesin inilah yang paling memakan banyak dana bisnis karena harga dari tiap mesinnya cukup mahal, diantaranya yang umum di pakai adalah:
- Mixer, yang berguna untuk membentuk adonan utama pembuatan roti.
- Mesin Proofer atau biasa disebut lemari pengembang roti, berfungsi untuk mempersingkat proses pengembangan adonan roti sebelum masuk oven.
- Dough Divider, atau biasa disebut mesin pembagi adonan. Fungsinya adalah untuk membentuk dan memecah adonan roti supaya ukurannya sama rata.
- Oven, berfungsi untuk memanggang sebagai langkah terakhir dalam pembuatan roti.
Berbagai jenis alat penunjang lain juga di butuh kan, seperti loyang, pemotong, cetakan dan lain lain. Harga dari setiap mesin di atas berbeda tergantung dari jenis nya, sebagai perkiraan harganya sekitar 6 jutaan sampai 15 jutaan. Sehingga jika Anda ingin secara lengkap mempunyai seluruh mesin produksi roti ini, modal yang harus Anda persiapkan sekitar 30 sampai 50 jutaan.
Agak besar memang modal yang dibutuhkan, namun jangan dulu bersedih kalau modal usaha pembuatan roti rumahan Anda tidak mencapai angka di atas. Contoh yang kami informasikan di atas cuma sebagai gambaran biaya yang dibutuhkan untuk membeli mesin pembuat roti yang bagus.
Sedangkan pada kenyataannya Anda bisa saja membuka usaha ini hanya dengan cara lama yang bermodalkan oven roti saja, sementara peralatan lain dapat memanfaatkan peralatan yang umumnya sudah ada seperti mixer dan alat lainnya. Sebab pada dasarnya mesin-mesin tadi hanya bertugas untuk membantu mempersingkat proses produksi meskipun nantinya mesin ini tetap di perlu kan jika kapasitas produksi roti Anda tidak mencukupi karena permintaan pasar cukup besar.
