Kopi merupakan salah satu minuman yang begitu digemari di dunia, bahkan untuk beberapa orang minum kopi sudah menjadi aktivitas tiap hari. Meski banyak opini tentang kandungan dalam kopi yang berefek negatif untuk kesehatan, tapi kopi tetap disukai oleh rata-rata 80% hingga 90% populasi masyarakat dewasa di seluruh dunia.
Jika Anda salah satu penikmat kopi, terdapat berbagai cara membuat kopi supaya lebih nikmat.
Di antaranya adalah Anda harus memperhatikan kualitas air, kualitas biji kopi, takaran yang menjadi kadar kepekatan kopi, dan beberapa faktor lainnya.
Serunya lagi adalah saat ini Anda bisa memiliki alat pembuat kopi manual dan menciptakannya sendiri. Caranya pun begitu mudah, Anda bisa menciptakan kopi kreasi sendiri. Berikut ini adalah berbagai cara membuat kopi nikmat yang bisa Anda coba:
Filter Method
Metode ini adalah cara membuat kopi populer yang biasa digunakan oleh masyarakat karena tergolong simpel dan mudah.
Cara membuat kopi menggunakan teknik ini sangat mudah. Kopi bubuk ditaruh pada kertas saring yang berada di atas bejana kopi. Kemudian air yang panas akan dituang di atas kopi, lalu kemudian direndam menggunakan air panas dengan memanaskan bejana tersebut dan kopi pun siap dinikmati.
French Press
Kalau metode French Press ini sering Anda temui di kedai-kedai kopi. French Press atau Plunger/Cafetiere tersebut bisa mengekstrak banyak citra rasa yang terdapat dalam kopi bubuk. Anda bisa membeli alat French Press tersebut dengan harga yang ekonomis.
Untuk memakainya juga tergolong simple, cukup masukkan kopi bubuk secukupnya ke dalam Frensh Press, lalu tuangkan air mendidih yang terlebih dulu sudah ditiriskan kurang lebih 1 menit di dalam French Press tersebut.
Pastikan terlebih dulu Anda memasukan air panas dari teko ke dalam French Press dengan posisi yang lebih tinggi dari French Press itu sendiri karena hal tersebut dapat membentuk gelembung air yang akan membuat aroma kopi menjadi lebih nikmat.
Kemudian aduk rata, semakin lama diaduk maka akan membuat aroma serta rasa kopi lebih menyatu. Langkah terakhir adalah dengan mengepres kopi memakai tutup French Press secara pelan-pelan. Tuangkan campuran itu ke dalam cangkir, kemudian kopi pun siap dihidangkan.
Turkish Coffee
Metode Turkish Coffe disebut juga dengan sebutan Arab Method. Sebenarnya metode tersebut merupakan awal mula cara pembuatan kopi untuk pertama kali. Dengan memakai metode tersebut, Anda dapat menghasilkan kopi dengan cita rasa yang sangat pekat. Cara ini tepat untuk Anda yang memang pecinta kopi dengan rasa yang kuat.
Pertama-tama, untuk membuat kopi ini Anda harus menggiling biji kopi secara manual dengan memakai lesung dan alu atau mesin penggiling kopi (kahve değirmeni). Bubuk kopi tersebut kemudian ditaruh di sebuah bejana (ibrik) diberi gula dan air. Racikan ini diaduk dan didisihkan hingga 3 kali dan kopi pun telah siap dinikmati.
Espresso
Mesin Espresso tersebut bisa dikatakan adalah salah satu mesin yang paling canggih untuk membuat kopi. Hampir semuanya dapat dijalankan secara otomatis, termasuk juga dalam pengontrolan suhunya. Tapi tetap saja kopi yang dibikin nanti ditentukan dari pengalaman-pengalaman Anda sendiri dalam membuat kopi.
Cara membuat kopi menggunakan mesin espresso terbilang cukup sulit, apalagi bagi Anda yang baru pertama kali memakainya. Langkah awal yang harus dilakukan adalah menghaluskan biji kopi, dengan memakai Mesin Espresso tersebut, Anda bisa mengontrol kelembutan kopi yang cocok dengan selera Anda, yang jelas makin halus akan bisa menjadikan rasa yang nikmat.
Taruh biji kopi yang telah lembut ke dalam Porta Filter, namun baiknya pastikan sudah di-flushing (bersihkan) dan dikeringkan terlebih dahulu. Usahakan supaya permukaan kopi bubuk lembut di Porta Filter rata, dengan mengetuk Porta Filter atau cukup mengetuknya saja. Tahap terakhir adalah membuat Ekstraksi Espresso, dengan menggunakan Variable Presseru Anda bisa mengeluarkan rasa yang Anda mau.
semua metode tersebut merupakan sebuah contoh cara membuat kopi dengan mesin. Kini sudah banyak resep membuat kopi yang bisa Anda temukan di Youtube atau internet. Buat Anda yang ingin membuat kopi, Anda tak perlu pusing untuk mencari alat atau mesin pembuat kopi, karena Anda dapat membelinya di Ramesia.com.
