Makanan steak ialah potongan daging (seringnya daging sapi) yang diolah melalui proses dipanggang dan dihidangkan dalam mangkuk panas bersama kentang dan sayuran.
Dahulu, makanan steak pertama kali ditemukan oleh pasukan Inggris yang sedang bertempur dengan Negara Prancis di konflik Waterloo. Hingga sekarang, steak merupakan makanan lezat yang dikenal secara luas & gampang dijangkau berbagai kalangan karena ada penyesuaian harga.
Penduduk Indonesia ialah salah satu penduduk yang memiliki minat besar untuk memakan steak. Melalui pengaruh silang budaya benua Eropa, steak menjadi menu makanan yang difavoritkan karena rasanya yang sangat nikmat. Kuliner Steak umumnya memakai daging sapi yang dipanggang sampai sari-sarinya keluar, diimbuh aroma khas saus pedas, steak ini semakin menggugah selera.
Meski tidak dikonsumsi dengan nasi beras, makanan steak ialah makanan yang sarat tinggi gizi dan sangat mengenyangkan. Steak adalah makanan yang sangat kaya akan nilai protein dan kandungan lemak yang menjadi sumber power utama.
Anda bakal tambah kenyang melalui hidangan kandungan karbohidrat kentang yang kerap menyertai steak. Steak tetap dianggap sebagai makanan yang kelasnya elit, meskipun ada beberapa yang menjualnya dengan harga yang murah.
Terdapat banyak jenis daging segar yang dipakai sebagai steak, seperti: sirloin, tenderloin, dan rib (atau rib eye apabila diolah tanpa tulang). Dari semua daging di atas, yang paling popular adalah sirloin sebab harganya cukup murah. Nama-nama di atas mengacu ke beberapa bagian tubuh sapi di mana dagingnya dipakai.
Proses memasaknya pun tidak sama dan memang sedikit rumit. Ada penyajian well done dengan daging sapi yang tidak lagi juicy dan telah masak berwarna kecoklatan, ada juga medium untuk kematangan yang hanya terdapat di sisi luar daging, tetapi bagian yang dalam masih lembab. Dapat juga rare, di mana daging sapi masih cukup lembab dan berwarna kemerahan saja.
Peluang Bisnis Kuliner Steak di Jakarta
Setiap insan tentu ingin sekali-kali mencicipi fancy dining dan mengkonsumsi makanan yang nikmat luar biasa. Dari sana, Anda mesti sudah paham bahwa konsep berjualan steak adalah prospek yang menjanjikan.
Anda bisa memulai sebuah tempat makan restoran steak elit class dengan bangunan restoran yang kokoh. Kemudian, daging yang digunakan adalah daging sapi impor dari negeri sakura, Selandia Baru, atau Australia dengan harga jual yang sangat tinggi karena mutunya benar-benar tinggi. Anda juga dapat memilih budgetmakanan steak restaurant, seperti halnya restoran biasa dengan daging sapi lokal saja.
Konsumen steak umumnya adalah anak muda, pegawai kantor dan keluarga. Ada banyak peluang di berbagai tempat, seperti: kampus, perkantoran, pusat mall, tempat-tempat perbelanjaan, objek wisata, dan lokasi-lokasi.
Inti dasarnya, selama ada sebagian besar pembeli yang datang ke lokasi bisnis Anda, steak Anda pasti akan laris manis sebab orang akan lapar dan akan mencari lokasi untuk makan bareng kerabat dan family. Yang wajib Anda pikirkan hanyalah bagaimana prosesnya meyakinkan para konsumen untuk masuk ke restoran steak Anda.
Prospek ke depan untuk dijual ke dalam bentuk borongan dan order juga sangat cerah, melalui layanan dellivery yang dengan mudah Anda buat. Anda bisa menjadikan sebuah konsep usaha baru dengan kuliner steak sebagai objeknya. Apalagi saat ini orang telah biasa menemukan varian steak lainnya, seperti: jenis steak ikan dan jenis steak ayam.
Poin utama dari steak Anda ialah mutu daging yang bisa Anda sesuaikan, langkah memasak, dan saus. Saus pedas menjadi penarik selera paling penting. Semuanya bisa Anda pelajari dengan ringan, termasuk berbagai jenis saus yang pas untuk menemani daging yang disajikan.
Cukup sekian secuil catatan sederhana yang mengkaji mengenai memulai Bisnis Kuliner Steak di Jakarta. Agendakan dan mulailah dari sekarang.
